Голубцы в томатном соусе
- Фарш куриный 200 г.
- Фарш свиной 400 г.
- Рис Жасмин 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Паприка по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Капуста белокочанная 1 качан
- Лавровый лист по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Сметана 15% жирности 100 г.
- Приправа Аджика 100 мл.
- Вода 1 стакан
- Масло растительное ддя жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
У капусты вырезам кочерыжку и привариваем горячей воде, чтобы листья стали мягкими. Для того , чтобы легче формировать голубцы.
В фарш добавляем отваренный рис,яйцо, все приправы и тщательно перемешиваем
Разбираем капусту на листья, кладем немного фарша
И формируем конвертик.
Таким образом заворачиваем все голубцы.
Обжариваем готовые голубцы с двух сторон на растительном масле
Перекладываем в огнеупорную форму
Приготовим соус, в котором будем запекать голубцы, для этого смешаем сметану, томатную пасту и домашнюю аджику. Добавим по вкусу сахар и соль. И разбавим немного водой.
Положим лавровый лист и зальем томатным соусом
Запекаем в разогретом до 190 градусах духовом шкафу около часа. Затем выключаем духовой шкаф и оставляем там томится голубцы еще на полчаса.
Готовые ароматные голубцы.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
Татьяна