Фрикадельки по-строгановски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4186 раз
Фрикадельки по-строгановски. Вкуснейшие фрикадельки можно приготовить из любого фарша - у меня свинина с говядиной. Соус можно приготовить с грибами или просто сметанный. Будет вкусно по разному.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Чеснок 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Фарш смешать с яйцом, чесноком через пресс, добавить хлебную крошку, соль, перец. Перемешать.
Шаг 2 из 8
Сформировать фрикадельки и разложить в форму или противень. Отправить в духовку и запекать при температуре 180 гр. минут 30-35.
Шаг 3 из 8
А тем временем - мелко нарезать лук и жарить на среднем огне на сливочном или оливковым масле до мягкости.
Шаг 4 из 8
Всыпать ложку муки, перемешивая жарить минуту.
Шаг 5 из 8
Влить пару стаканов воды и сметану, перемешать, посолить, поперчить, добавить зелень, довести до кипения.
Шаг 6 из 8
Вынуть готовые фрикадельки из духовки и....
Шаг 7 из 8
выложить их в соус на сковороду. Накрыть крышкой и готовить еще минут 15 на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сочно, сытно, вкусно!
16 января 2017 19:41
Ответить
Котлеты в виде роз
Котлеты в виде роз готовятся очень просто. По вкусу вкусные, сытные. ...
14.02.2021, 18:38
Rikki
Овощное рагу с фрикадельками
Овощное блюдо с куриными фрикадельками. Соедините в одной сковороде ...
22.05.2021, 00:04
OdryParker
Легкие голубцы без риса
Предлагаю вам рецепт легких, низкокалорийных, низкоуглеводных голубц ...
02.02.2021, 14:03
tanana
Куриные котлеты с кукурузой и сыром
Сочные, нежные и яркие котлетки из куриного фарша, тушеные в мультив ...
18.02.2015, 23:25
OdryParker
Куриные тефтели с рисовыми хлопьями и начинкой
Нежные тефтели с добавлением рисовых хлопьев и сочной начинкой из бр ...
25.04.2015, 13:40
OdryParker
Котлеты куриные с моцареллой
Очень необычные, нежные, сочные куриные котлеты с сыром моцарелла. ...
07.11.2017, 15:58
тамара агапитова
Шницель из фарша с яйцом
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда - шницель из фарша с ...
13.12.2021, 11:08
Marina30
Куриные котлеты с булгуром запеченные в духовке
Запеченные в духовке котлеты - хорошая альтернатива котлетам жареным ...
19.01.2016, 01:27
OdryParker
Мясные вафли
Иногда так хочется чего-нибудь необычного. Вот в такой момент мне пр ...
30.09.2020, 09:23
Yulia.
Куриные фрикадельки "мимоза"
Куриные фрикадельки "Мимоза". Для приготовления этого яркого и вкусн ...
04.06.2018, 12:33
lorik26