Окрошка с курицей и ветчиной

Отварной картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Добавляем измельченные отварные яйца.

Также режем свежий огурец.

Режем кубиками ветчину.

Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Добавляем зеленый лук.

Для заправки используем сметану и майонез.

Смешиваем сметану, майонез с водой, перемешиваем так, чтобы не оставалось комочков. Заливаем окрошку. Солим и добавляем лимонную кислоту.

Готово! Перед подачей окрошку нужно охладить в холодильнике. Приятного аппетита!