Свинина в хлебно-пивном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6925 раз
![фото рецепта: Свинина в хлебно-пивном соусе](/uploads/picture/800/0/2012-08/1344269502_1.jpg)
Очень мягкое и ароматное мясо в пикантном хлебном соусе с пивом.
Спасибо за идею Ларисе/Ялорис.
Спасибо за идею Ларисе/Ялорис.
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Хлеб ржаной 250 г
- Тмин 1 ч.л.
- Соль перец
- Перец красный молотый сладкий и острый
- Пиво светлое 200 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезаем мясо небольшими кусочками и жарим в толстостенной кастрюле на раст.масле до испарения жидкости и румяности.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в хлебно-пивном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344269542_f1.jpg)
Шаг 2 из 5
Добавить приправы и лук, нарезанный полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в хлебно-пивном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344269539_f2.jpg)
Шаг 3 из 5
Добавить пиво, чтобы оно едва прикрывало мясо и тушить на маленьком огне под закрытой крышкой 40-45 мин. Можно добавить немного воды в ходе тушения.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в хлебно-пивном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344269510_f3.jpg)
Шаг 4 из 5
С хлеба срезать корочку и раскрошить. Добавить к мясу и тушить всё вместе ещё 7-8 мин. Добавить немного пива.
![Фото приготовление рецепта: Свинина в хлебно-пивном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344269506_f4.jpg)
Готово!
Сытное блюдо с шикарным соусом готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Свинина в хлебно-пивном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1344269462_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Мисс,
на здоровье!