Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7604 раз
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое готовят, обычно, в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Предлагаю вам вариант зеленого супа с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. А картофельное пюре придаст супу бархатистость.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шпинат 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем крупными кусками и отправляем вариться до готовности.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 3 из 8
Овощи отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 8
Щавель моем и нарезаем.
Шаг 5 из 8
Шпинат мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Картофель разминаем в пюре и отправляем обратно в бульон.
Шаг 7 из 8
А также отправляем в бульон щавель, шпинат, зелень.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
Отличный суп!
2 мая 2017 00:18
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! Нежный получается!
2 мая 2017 08:41
Ответить
mnat
Люблю такой суп, тоже иногда готовлю. 
30 апреля 2017 22:12
Ответить
тамара агапитова
Большое спасибо!
1 мая 2017 10:46
Ответить
Домашний пшеничный хлеб
Рецептов приготовления домашнего хлеба очень много. И каждый из них ...
27.11.2017, 19:36
Zoya7
Суп Aigo boulido или "Кипячeная вода"
Однажды во Франции, в те далeкие времена, когда люди жили очень скро ...
29.06.2012, 22:20
barska
Простое печенье
Не смотря на простому состава, печенье очень вкусное. ...
13.10.2014, 18:45
Тория
Кукурузный хлеб
Желтенький, как кукуруза хлеб, сделает более разнообразным ассортим ...
29.05.2012, 20:07
Zoya7
Шукеты (les chouquettes)
Одна из разновидностей французской выпечки из заварного теста. Досло ...
01.03.2013, 18:04
Татьяна Маражо
Быстрые пышки к чаю
Выпечка без духовки. Возможно ли это?! Летом - только так! Постные п ...
12.07.2012, 14:51
ОльгаЧ
Лепешки на сливках
Лепешки на сливках. Собственно - это индийские лепешки "Наан", котор ...
26.08.2017, 10:02
lorik26
Хлеб пшеничный с хлопьями "Геркулес"
Вкусный белый пшеничный хлеб с большим количеством полезной овсянки. ...
06.01.2015, 14:11
Тория
Борщ с мочеными яблоками
Немного необычный борщ с мочеными яблоками. Яблоки придают борщу чут ...
23.02.2016, 15:31
Лара
Гречневый суп с куриным филе
Легкий, вкусный супчик!
10.05.2013, 12:36
Елена Калинина