Молодая капуста тушёная с сосисками
Понравился 1 повару
Просмотрен 12771 раз
Нежная молодая тушёная капуста, это отличный гарнир. Если к ней добавить сосиски, или мясо, это уже самостоятельное блюдо.А ещё хороша она тем, что её приготовление, не занимает много времени.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,500 г
- Лук репчатый 3 небольш.
- Морковь 1 большая
- Сосиски полукопченые 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 150 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Масло растительное 40 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 15
Капусту шинкуем.
Шаг 3 из 15
Морковь натираем.
Шаг 4 из 15
Лук мелко нарезаем.
Шаг 5 из 15
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 6 из 15
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 7 из 15
На сковороду отправляем 2 вида масла. Разогреваем сковороду и добавляем капусту. Закрываем крышку. Капуста отдаст свой сок и будет в нём тушиться.
Шаг 8 из 15
Когда капуста осядет и станет мягче, добавим к ней пассерованные овощи.
Шаг 9 из 15
А также добавим сосиски.
Шаг 10 из 15
Перемешаем и продолжаем тушить при открытой крышке.
Шаг 11 из 15
В мисочку выкладываем томатную пасту.
Шаг 12 из 15
К пасте добавляем сметану, перемешиваем.
Шаг 13 из 15
Соус и укроп добавляем к капусте.Перемешать и тушить ещё несколько минут.
Шаг 14 из 15
Молодая капуста тушёная с сосисками готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Тамарочка, очень вкусно! Нагнала аппетит, завтра приготовлю!
25 мая 2017 20:13
Ответить
Люблю тушеную капусту, да еще с сосисками - вкуснятина!)
24 мая 2017 01:20
Ответить
Этот чудесный запах услышала даже через экран компьютера Вкусно как!
23 мая 2017 12:23
Ответить
Капуста маринованная с яблоками
Капуста маринованная с яблоками получается очень вкусной, хрустящей, ...
09.10.2017, 22:44
Елена Калинина
Капустные котлеты с беконом
Капустные котлеты с беконом и морковью. Очень простой рецепт и бюдже ...
16.11.2016, 22:16
lorik26
Ленивые голубцы
Рецепт на каждый день. Быстро и вкусно! ...
17.07.2013, 22:32
Мила
Капуста тушеная с булгуром и стручковой фасолью
Сочная тушеная капуста в мультиварке, с добавлением питательного бул ...
11.07.2015, 15:30
OdryParker
Тушенная капуста с шампиньонами
Одним из моих любимых сочетаний являются грибы и капуста. Причем не ...
04.08.2016, 23:12
Тория
Голубцы по-закарпатски.
Интересный рецепт голубцев с грибным соусом, немного непривычный, но ...
27.01.2012, 22:06
Мила
Салат с капустой, морковью, огурцом и помидорами
Овощные салаты очень универсальны и применимы к любому гарниру, к то ...
16.04.2016, 23:52
lakshmi
Квашеная капуста с яблоком и клюквой
Квашеная капуста с яблоком и клюквой. Этот рецепт капусты от Жасмин ...
12.04.2019, 17:47
lorik26
Солянка с копченой грудинкой
Вкусная домашняя солянка. Можно готовить на несколько дней. ...
19.12.2011, 18:56
naumovec
Тушенная капуста на скрую руку
Капуста тушенная в собственном соку, хорошо сочетается с крупами и к ...
14.08.2014, 23:03
master