Куриные зразы с муслином - вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. Муслин готовится из куриного филе, грецких орехов, чеснока, петрушки и сливок. Блюдо получается пикантным.
Приготовить фарш для зраз. Батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку батон, куриное филе и лук.
Шаг 2 из 7
Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 7
Приготовить куриный муслин. Для этого пропустить через мясорубку куриное филе(150 грамм),грецкие орехи, петрушку и чеснок. Влить сливки, посолить и взбить блендером.
Шаг 4 из 7
Из порции фарша сделать лепешку, на середину которой выложить столовую ложку муслина.
Шаг 5 из 7
Сформировать зразы продолговатой формы.
Шаг 6 из 7
Обвалять зразы в панировочных сухарях. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Сочные внутри и хрустящие снаружи зразы готовы. Подаем на обед или ужин.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
