Свиной балык с ягодным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5176 раз
Многие из нас очень любят мясо. Мои домочадцы из всего изобилия для приготовления стейков предпочитают свинину. Сегодня я приготовила ее с ягодным соусом. Вкусно. Соус не обязательно смородиновый, хорошо сочетается вишневый, клюквенный, сливовый.
Ингредиенты
- Свинина кусок
- Смесь специй 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Листья смородины горсть
- Чеснок 2 зубчика
- Розмарин ветка
- Соус ягодный 50 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Для приготовления я буду использовать балыковую часть свинины. Верхнюю прослойку жира надо будет срезать.
Шаг 2 из 6
Хорошо посыпать смесью специй для мяса. У меня собственного приготовления. Или использовать свои любимые приправы.
Шаг 3 из 6
Добавить листики смородины, растительное масло.
Шаг 4 из 6
Добавить чеснок, давленный ножом. Перемешать. Отправить в холодильник на пару часов для маринования.
Шаг 5 из 6
По окончанию времени обжарить свинину на гриль сковороде. Масло добавлять не нужно. В маринаде его достаточно. Обжарить с веточками розмарина.
Готово!
Готовый стейк подавать с ягодным соусом. У меня смородиновый. Ссылка на приготовления вот: https://vpuzo.com/zakuski/47751-smorodinovyy-sous-s-myatoy-i-imbirem.html
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо, Наташа
21 июля 2017 16:23
Ответить
Какой аппетитный! С удовольствием продегустировала бы!
21 июля 2017 15:59
Ответить
Спасибо, девушки!
20 июля 2017 21:27
Ответить
То, что нужно))))))
20 июля 2017 19:25
Ответить
Очень аппетитное мясо!!!
20 июля 2017 18:27
Ответить
Оладушки из фарша и спагетти
Прекрасный вариант утилизации вчерашних спагетти. И в результате пол ...
18.05.2018, 19:01
Тория
Бургер с сыром и фрикадельками
Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите ...
13.05.2018, 18:45
Тория
Средиземноморские фрикадельки
Средиземноморские фрикадельки. Фрикадельки готовлю из смешанного фар ...
17.10.2020, 14:05
lorik26
Суп сырный с фрикадельками и луком-пореем
Быстрый и простой в приготовлении, сытный и питательный суп с фрикад ...
18.04.2021, 12:48
MarinaMMI
Котлеты с укропом и грибной начинкой
Что может быть вкуснее домашних котлет? И от того какие мы добавим ...
03.06.2016, 14:40
тамара агапитова
Тефтели в сметанном соусе
Существует множество рецептов тефтелей - каждая хозяйка выбирает на ...
12.04.2018, 11:33
тамара агапитова
Суп с рисом и ароматными фрикадельками
Очень простой в приготовлении, по составу и очень ароматный суп за ...
06.03.2016, 23:23
barska
Котлеты с зеленым луком
Котлеты с зеленым луком. Весной можно разнообразить привычное блюдо ...
29.05.2018, 17:36
lorik26
Пирог заливной с мясной начинкой
Пирог заливной с мясной начинкой. Для начинки я использовала мясной ...
16.10.2016, 15:46
lorik26
Молочные котлеты
"Молочные" котлеты. Советую приготовить вкуснейшие, сочные с кремово ...
22.10.2016, 13:06
lorik26