Перевернутый пирог

Сковороду берем ту - в которой будем запекать пирог. Сливочное масло растопить с сахаром - 3 ст.лож. и соком лимона. Готовим на сильном огне.

До коричневого цвета, перемешивая. Снять с огня и..

Нарезать яблоки толщиной 0,7 см.

Разложить их на карамель.

Теперь тесто. Пахту или кислое молоко перемешать с яйцами и оливковым маслом.

Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем.

Тем временем карамель остыла, выливаем тесто.

И отправляем в духовку при температуре 175 гр. на 30 минут.

Через 30 минут пирог можно перевернуть.

Подавать можно теплым к чаю.