Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты из куриного фарша и баклажанов

15-08-2017, 14:25 Понравился 1 повару Просмотрен 10834 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

15-08-2017, 14:25

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Котлеты из куриного фарша и баклажанов получаются необычайно нежными и вкусными. Эти котлеты и по консистенции, и по вкусу немного напоминают рыбные котлеты - очень интересно! Подать котлеты можно с любым гарниром на ваш вкус.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

К куриному фаршу добавить мелко порезанный репчатый лук и очищенный, натертый на крупной терке баклажан.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша и баклажанов шаг №1

Шаг 2 из 5

Фарш перемешать и добавить размягченный в воде или молоке хлеб. Фарш посолить, поперчить, хорошенько вымешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша и баклажанов шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить сырое яйцо и еще раз все перемешать. Поместить фарш в холодильник на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша и баклажанов шаг №3

Шаг 4 из 5

Сформировать из фарша мокрыми руками котлеты, запанировать их в сухарях. Жарить котлеты на растительном масле до румяности. Далее котлеты поместить в кастрюлю и довести до готовности в духовке при 180 градусах 10-15 минут или в СВЧ при мощности 750 Ватт 3-4 минуты. Подать котлеты к столу!