Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны на мангале

    Понравился 1 повару Просмотрен 18441 раз
    фото рецепта: Баклажаны на мангале
    (4.59)
    789 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень вкусно кушать эту закуску горячей, взяв кусочек баклажана и сала как бутерброд.
    Из минусов - жесткая шкурка. Кого смущает лучше срезать ее совсем перед жаркой.
    Не смотря на то, что баклажаны не солились перед готовкой они ни капли не горчили.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Другое
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 4

    Баклажаны вымыть и нарезать кружочками толщиной 1 см.Сало нарезать ломтиками.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Поочередно нанизать сало и баклажаны на шампуры.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №2
    Шаг 3 из 4

    Жарить примерно 30-40 минут на средних углях.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №3
    Готово!

    Один баклажан жарила без сала, для сравнения. Все же с салом сочнее и вкуснее.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны на мангале шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    limpopo
    Обожаю овощи на костре!
    29 августа 2012 12:04
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам