Гороховый суп с сервелатом и маслинами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11236 раз
Гороховый суп - это вкусно, сытно и полезно. Сегодня он у меня с колбасой Сервелат и маслинами. Благодваря копченой колбасе вкус супа приобретает небольшую копченость. А маслины добавляют пикантность. Такой суп я готовила на воде, но можно на любом мясном или овощном бульоне.
Ингредиенты
- Горох 1,5 стак.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 штуки
- Вода 1,3 литра
- Колбаса сервелат 100 грамм
- Маслины 10 штук
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Горох тщательно помойте и залейте холодной водой на несколько часов. После выложите в кастрюлю и налейте воду. Доведите до кипения, снимите пену, которой будет очень много. После варите горох до готовности 35-40 минут.
Шаг 2 из 6
Добавьте нарезанный картофель и продолжайте варить суп.
Шаг 3 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на подсолнечном масле. Добавьте в суп. Варите еще 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 4 из 6
В готовый суп добавьте нарезанный сервелат. Проварите 5 минут и выключайте.
Шаг 5 из 6
Гороховый суп готов.
Готово!
При подаче в каждую тарелку добавьте маслины.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Гороховый суп - это всегда *песня*! Вкуснотища!
25 сентября 2017 22:18
Ответить
Салат Весенняя нежность
Вот и пришла весна, пора зелени и свежих овощей. Отказаться от таког ...
04.05.2015, 18:38
ihajse
Закуска из лаваша с чевапчичи и сыром
Закуска из лаваша с чевапчичи и сыром - это очень вкусная закуска ил ...
29.07.2020, 09:21
Nadin 05
Крестьянский завтрак с колбасками
Завтрак из колбасок, картофеля и яиц получается очень сытный. Благод ...
13.01.2017, 21:32
OdryParker
Бурый рис с колбасками
Из овощей можно использовать любые свежие или замороженные смеси. По ...
12.12.2018, 20:51
Тория
Колбаски в лаваше с овощами
Колбаски в лаваше с овощами. Колбаски можно брать любые, ориентируяс ...
24.11.2020, 07:11
Nadin 05
Острый итальянский томатный суп с колбасками и фасолью
Предлагаю вам приготовить на обед вот такой очень вкусный и сытный и ...
25.07.2016, 20:32
ihajse
Колбаски в тесте
Колбаски в тесте. Всем знакомы сосиски в тесте. Это практически тоже ...
24.07.2020, 17:27
lorik26
Колбаски на пару в мультиварке.
Это скорее не рецепт, а технология приготовления вкуснейших, ароматн ...
30.08.2014, 13:08
Хозяйка
Старочешский суп
Сегодня хочу познакомить вас с супом, который был и есть одним из са ...
23.05.2018, 17:16
Тория
Куриные колбаски с картофелем, запеченные в духовке
Куриные колбаски, запеченные с молодым картофелем - простое и вкусно ...
30.08.2015, 10:35
Marina30