Овощной суп на утином бульоне. Очень ароматный и сытный суп приготовленный на бульоне из овощей. Вкусный обед. Овощи выбирайте по своему вкусу и предпочтениям.
Подготовить и нарезать нужные овощи. Для приготовления супа я буду использовать отварную кукурузу, зеленый горошек, шампиньоны, тыкву, картофель, морковь и лук.
Шаг 2 из 5
Заранее приготовить бульон, не обязательно из утки, можно куриный или же приготовить более диетический суп на воде. Добавить картофель. Варить на среднем огне.
Шаг 3 из 5
На растительном масле обжарить лук, морковь, тыкву, шампиньоны до золотистости.
Шаг 4 из 5
К картофелю добавить овощную заправку, зеленый горошек и кукурузу. Готовить на среднем огне до готовности картофеля. В конце заправить специями и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
