Кус-кус по-туреци
Понравился 2 поварам
Просмотрен 46615 раз
Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или как гарнир к мясу. По этому рецепту можно приготовить и булгур, и кус-кус.
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Спасибо за рецепт Ольге из Турции
Ингредиенты
- Кус-кус 100 г
- Кус-кус 100 г
- Паприка 1/2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль
- Бульон 150 мл
- Томатная паста 1 ч.л.
- Перец белый
- Сахар 1 г
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарезать лук, перец, чеснок
Шаг 2 из 7
В сотейнике на растительном масле обжарить до прозрачности лук и чеснок
Шаг 3 из 7
Добавить перец, обжаривать все вместе 3 мин, помешивая
Шаг 4 из 7
Помидоры натереть на крупной терке, кожицу - выбросить
Шаг 5 из 7
Добавить помидоры и томат.пасту в сотейник
Шаг 6 из 7
Добавить кус-кус и немного бульона (воды) , кот.должны слегка покрывать крупу, готовить на медленном огне 3-4 мин., под крышкой, приправив солью, перцем, сахаром. Дать настояться, сняв с огня.
Булгур готовится 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо просто доступно вкусно
14 июня 2021 20:07
Ответить
В списке продуктов 2 раза кус кус, а в рецепте ещё и булгур откуда?? ?? Ничего не понятно
31 октября 2019 16:59
Ответить
Уверена, очень вкусно! Обязательно приготовлю!
19 ноября 2017 16:28
Ответить
Гречневая каша с грибами и свиной печенью
Гречневая каша с грибами и свиной печенью. Это вкусный как гарнир та ...
07.11.2017, 23:57
ihajse
Гречневая крупа с малиновым соусом
Гречневая крупа с малиновым соусом. Я это сладкое блюдо готовила на ...
16.05.2019, 18:16
lorik26
Гречневая каша с овощами и грибами
Гречневая каша с овощами и грибами. Я в этом рецепте буду использова ...
13.01.2017, 21:58
lorik26
Голубчики постные
У каждого человека есть блюда из детства, вкус которых не возможно з ...
02.08.2013, 20:39
аннушка
Гречка с грибами ветчиной и овощами
Гречка с грибами, ветчиной и овощами. Ну очень вкусная каша из гречк ...
12.01.2018, 20:10
lorik26
Гречка с куриным фаршем и овощами
Не сложное блюдо, которое готовится достаточно быстро и при этом его ...
10.11.2020, 20:33
sisoeva
Оладьи из гречневого продела
Предлагаю вам вариант очень сытного и вкусного завтрака - оладьи из ...
28.10.2018, 23:26
tanana
Гречневый суп с овощами ассорти
Гречневый суп очень вкусный и полезный, рецептов приготовления множе ...
19.03.2018, 11:58
mnat
Гречневая каша с морковью и свеклой
Гречневая каша с морковью и свеклой готовится на растительном масле ...
16.05.2020, 19:46
lorik26
Гречка с куриной печенью и томатами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного гарнира или о ...
29.04.2017, 21:32
ihajse