Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кус-кус по-туреци

    Понравился 2 поварам Просмотрен 51724 раз
    фото рецепта: Кус-кус по-туреци
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.69
    13 голосов
    Популярное блюдо турецкой кухни, которое может подаваться в пост или как гарнир к мясу. По этому рецепту можно приготовить и булгур, и кус-кус.
    Спасибо за рецепт Ольге из Турции
    Ингредиенты
    Приготовление25 мин.
    Шаг 1 из 7

    Мелко нарезать лук, перец, чеснок

    Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №1
    Шаг 2 из 7

    В сотейнике на растительном масле обжарить до прозрачности лук и чеснок

    Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Добавить перец, обжаривать все вместе 3 мин, помешивая

    Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Помидоры натереть на крупной терке, кожицу - выбросить

    Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавить помидоры и томат.пасту в сотейник

    Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Добавить кус-кус и немного бульона (воды) , кот.должны слегка покрывать крупу, готовить на медленном огне 3-4 мин., под крышкой, приправив солью, перцем, сахаром. Дать настояться, сняв с огня.
    Булгур готовится 10 мин.

    Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита

    Фото приготовление рецепта: Кус-кус по-туреци шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Евгения
    Спасибо просто доступно вкусно
    14 июня 2021 20:07
    Ответить
    Мприна
    В списке продуктов 2 раза кус кус, а в рецепте ещё и булгур откуда?? ?? Ничего не понятно
    31 октября 2019 16:59
    Ответить
    тамара агапитова
    Уверена, очень вкусно! Обязательно приготовлю!
    19 ноября 2017 16:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам