Жареные пескари
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17615 раз
![фото рецепта: Жареные пескари](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511045159_p9286908f.jpg)
Пескарь - это небольшая рыбка семейства карповых. Такую рыбу в селе обычно ловят дети. Раньше мой сын тоже ловил, когда был поменьше. Мы жарили пескарей до хрустящей корочки и употребляли целиком. В этот раз нам передали гостинец в виде сырой рыбы и я пожарила пескарей как в старые добрые времена.
Ингредиенты
- Рыба 400 г
- Мука пшеничная 100 г
- Приправа для рыбы по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Пескарей нужно почистить и удалить внутренности, их в этой рыбе совсем немного.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511044661__9286901f.jpg)
Шаг 2 из 7
Посыпать рыбу приправой. Я использовала приправу для засолки рыбы.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511044913__9286902f.jpg)
Шаг 3 из 7
В тарелку насыпать муку и хорошо обвалять ней каждую рыбёшку. Остатки муки струсить перед тем как выкладывать рыбу в сковороду.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511044883__9286903f.jpg)
Шаг 4 из 7
Нагреть в сковороде масло и выложить пескарей для обжаривания.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511044961__9286904f.jpg)
Шаг 5 из 7
Жарить до хрустящей корочки.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511045002__9286905f.jpg)
Шаг 6 из 7
Обжаренную рыбу выложить на салфетку для удаления лишнего жира.
![Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511045043__9286906f.jpg)
Готово!
Подать рыбку со свежими овощами и можно похрустеть. Мы ели эту рыбу целиком.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареные пескари шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511045092_p9286908f.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная рыбешка в жареном виде на сковороде с приправами Вкуснятинка еще какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20 июля 2020 08:43
Ответить
С ума сойти! Как-же аппетитно! А у нас нет реки(((
19 ноября 2017 16:27
Ответить
вкуснятина!
19 ноября 2017 01:58
Ответить
Скумбрия в копченом маринаде
Пряная с копченым вкусом рыбка.
22.04.2015, 20:02
Vallen.St
Скумбрия фаршированная грибами
Скумбрия - вкусная, жирная рыба. Хочу рассказать вам любимый рецепт ...
14.08.2016, 14:54
тамара агапитова
Слабосоленая скумбрия
Скумбрия это очень вкусная, доступная и полезная рыба. Предлагаю ре ...
16.02.2017, 18:23
Marina30
Скумбрия запеченная в сливочном соусе
Запеченная скумбрия в сливочном соусе получается очень вкусная и неж ...
25.04.2016, 23:18
AnnaLina
Скумбрия с овощами на углях
Приготовьте скумбрию с овощами на углях. Это очень вкусный вариант п ...
05.11.2020, 15:50
DolcheVita
Фаршированная скумбрия
Фаршированная скумбрия. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приго ...
18.12.2020, 16:26
ihajse
Скумбрия с помидорами и кабачком
Сочная скумбрия тушеная в мультиварке с кабачком, помидорами, морков ...
28.08.2020, 12:26
Pearl
Скумбрия запеченная под горчичным соусом
Сегодня хочу рассказать, как быстро, легко и вкусно, приготовить ску ...
25.09.2020, 11:29
тамара агапитова
Скумбрия соленая
Способов засолки скумбрии в домашних условиях очень много. Я хочу пр ...
26.02.2016, 18:56
Zoya7
Суп рыбный со скумбрией
Рыбный суп со скумбрией вкусное блюда для обеда. Предлагаю разнообра ...
29.04.2020, 12:53
Pearl