Рулеты из свинины.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7758 раз
![фото рецепта: Рулеты из свинины.](/uploads/picture/800/0/2012-09/1347184666_img_3534.jpg)
Вкусные и очень ароматное мяско.
Ингредиенты
- Филе свинины 800 г
- Инжир вяленый 200 г
- Миндаль очищенный 100 г
- Яйца 2 шт
- Кориандр молотый 0,5 ч.л.
- Перец чили молотый 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый 0,5 ч.л.
- Белое сухое вино 400 мл
- Соль по вкусу
- Мука белая для панировки по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Инжир замачиваем в белом вине пару часов
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из свинины. шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347184640_img_3520.jpg)
Шаг 2 из 5
Свинину нарезаем тонкими пластинками,отбиваем, солим и перчим
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из свинины. шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347184660_img_3521.jpg)
Шаг 3 из 5
Измельчаем в блендере инжир, миндаль. Добавляем яйца и специи, все тщательно перемешиваем - это наш фарш для рулетов.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из свинины. шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347184675_img_3525.jpg)
Шаг 4 из 5
Выкладываем начинку на полоску мяса не до конца и сворачиваем в рулет. Панируем в муке и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из свинины. шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347184640_img_3527.jpg)
Готово!
Перекладываем в огнеупорную форму, заливаем вином, в котором мариновался инжир и тушим до готовности около часа при температуре 180 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Рулеты из свинины. шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347184647_img_3530.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ozen vkusno
17 декабря 2012 18:42
Ответить
Паштет из индейки и говяжьей печени
Рецепт самого вкусного и нежного паштета. Сочетание индейки и печени ...
01.10.2016, 23:45
mnat
Индюшиное филе в духовке со сметаной и томатом
Такое филе готовить легко, а получается очень вкусное. Такое мясо мо ...
17.08.2015, 21:59
nnoir
Филе индейки под вишневым соусом
Нежное мясо индейки под легким кисло-сладким вишневым соусом покорит ...
28.05.2018, 15:27
Тория
Спагетти с индейкой и грибами
Индейку люблю в любом виде))На сегодня решила приготовить именно так ...
04.11.2012, 22:57
Галюша
Суп-пюре из индейки и овощей в мультиварке
Этот суп-пюре отлично подойдёт, чтобы накормить и взрослых, и малень ...
24.04.2016, 22:24
ONeil
Плов с индейкой
Вкусный и сытный плов приготовленный по этому рецепту понравится каж ...
29.05.2021, 07:21
the_dream
Биточки "Диетические"
Нежные и сочные котлетки из птицы.
30.11.2014, 19:06
Лара
Индейка, тушенная в сметане в мультиварке
Вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Мясо получается нежным, о ...
08.10.2019, 23:21
Лара
Индюшиные биточки с луком в духовке
Нежные и сочные биточки из индюка с репчатым луком и укропом.. ...
12.08.2014, 15:40
Oduvanchik
Индейка тушёная с овощами
Такое сытное и вкусное блюдо идеально подойдёт для завтрака или ужин ...
26.04.2016, 22:07
lakshmi