Крем-суп из брокколи и пекинской капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6685 раз
Крем-суп из брокколи, шпината, сельдерея и пекинской капустой. Суп можно приготовить за считанные минуты если у вас имеется куриный бульон. Можно приготовить на воде, но тогда лучше добавить еще сливочное масло.
Ингредиенты
- Брокколи 180-200 гр
- Сельдерей корневой 20 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Сливки 70 мг.
- Бульон куриный 150 мл.
- Шпинат 1 кубик
- Капуста пекинская по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Мелко нарезать лук и сельдерей. Жарим до мягкости на оливковом масле.
Шаг 2 из 6
Нарезать капусту - я использовала белую твердую часть капусты. Шпинат у меня замороженный, разобрать брокколи на мелкие соцветия.
Шаг 3 из 6
Высыпать к луку и сельдерею и обжарить в течении пару минут - огонь средний.
Шаг 4 из 6
Влить бульон и варить минут пять.
Шаг 5 из 6
Перебить все блендером, посолить, поперчить, добавить сметану и довести до кипения.
Готово!
Разлить по тарелкам и посыпать сухариками. Яйцо по желанию.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный лёгкий суп!
28 декабря 2017 22:36
Ответить
Жареный лук с салом и паприкой
Очень вкусно в горячем виде. Использовать как закуску на хлебе, или ...
09.01.2015, 17:01
Тория
Овощной суп на курином бульоне
Куриный бульон имеет приятный и, довольно, насыщенный вкус. Добавим ...
04.12.2015, 11:42
mnat
Луковые котлеты
Если бы сама не приготовила, то долго думала бы с чего эти котлеты. ...
09.04.2014, 16:06
Тория
Тушеная капуста с яйцами и сыром
Предлагаю рецепт хорошей горячей закуски на завтрак или обед. Это бл ...
06.10.2017, 18:32
Zoya7
Гарнир с булгуром
Гарнир из риса, булгура и арахиса. Очень вкусно и очень полезно ! ...
15.04.2014, 11:53
Татьяна Маражо
Постный луковый суп
Очень ароматный вкусный суп с большим количеством лука.Прекрасный ва ...
03.06.2012, 16:54
lakshmi
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане - это полезно, просто, быстро и вкусно. Замечатель ...
17.07.2017, 17:55
Zoya7
Вегетарианская фриттата
Фриттата – итальянский омлет, который готовится с самыми разными нач ...
16.07.2017, 14:57
lorik26
Салат из помидора и сырых шампиньонов
Свежий салат и очень вкусный из сырых шампиньонов с помидором и луко ...
30.11.2015, 13:54
lorik26
Овощной суп с кукурузой и цветной капустой в мультиварке
Овощной суп с кукурузой и цветной капустой в мультиварке получается ...
22.04.2018, 02:24
Evangelina