Запеканка «Капустница»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9040 раз
Я давно готовлю эту запеканку. Рецепт вычитала в "Скатерти - самобранке" за 2003 год. За это время рецепт претерпел небольшие ихменения: я использую сметану с горчицей вместо майонеза. такую запеканку очень хорошо едят дети. Ну и моё взрослое дитё не отстаёт.
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт
- Сахарный песок 1 ст л
- Соль 1 ч л
- Сметана 200 г
- Горчица 1,5 ч л
- Сода 3/4 ч л
- Уксус или лимонная кислота 1 ст л
- Мука пшеничная 0,5 ст
- Капуста 350 - 400 г
- Растительное масло для смазывания формы
- Кунжут для посыпки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Форму (сковороду) смазать растительным маслом. Капусту нашинковать и выложить в сковороду.
Шаг 2 из 6
Яйца венчиком взбить с сахаром и солью. Добавить сметану с горчицей, перемешать.
Шаг 3 из 6
Соду погасить уксусом. Добавить в яично-сметанную массу, перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто получится как на оладьи.
Шаг 4 из 6
Капусту залить полученным тестом. Можно верх посыпать кунжутом (я это делаю не всегда). Поставить в разогретую до 180С духовку.
Шаг 5 из 6
Запекать примерно 25 минут до образования румяной корочки.
Готово!
Подавать тёплой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
манюша
тамара, пеки на здоровье!
21 сентября 2012 07:59
Ответить
тамара агапитова
Машенька, пирожок отличный, бегу за капустой!
20 сентября 2012 12:10
Ответить
Голубцы в сметане
Голубцы, тушенные в сметане, безусловно очень вкусное блюдо. Хотя с ...
13.07.2017, 23:15
uliay
Заливной пирог с капустой
Этот рецепт выручит в любое время. Его можно дополнить салатом на за ...
09.06.2018, 11:05
Marina30
Квашеная капуста с яблоками
Капуста, заквашенная по этому способу, очень вкусная, хрустящая и ар ...
09.02.2015, 22:25
OdryParker
Капустный салат с кинзой
Простой, вкусный и богатый витаминами салат.. ...
13.08.2014, 22:11
Oduvanchik
Салат из капусты, помидоров и кукурузы
Овощные салаты привлекают своей свежестью, полезностью, яркостью и к ...
19.11.2015, 20:33
Ellisa
Капуста на гарнир
Очень вкусно. Подавать можно и как основное блюдо. ...
03.12.2014, 13:58
Ленок-Кленок
Капуста тушёная со свининой и фасолью
Очень вкусная, сытная и ароматная капусточка получается приготовлена ...
14.11.2021, 08:47
the_dream
Салат с морской капустой, яйцом и огурцом
Очень быстрый, легкий и невероятно полезный салат морской капустой. ...
30.11.2014, 11:52
LinaA
Капуста квашеная бессолевая
Для нормального функционирования кишечника в вашем рационе обязатель ...
27.08.2018, 16:39
тамара агапитова
Овощной салат с фасолью и кукурузой
Овощной салат с черной фасолью и консервированной кукурузой. овощи в ...
14.06.2017, 14:59
lorik26