Запеканка «Капустница»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8130 раз
Я давно готовлю эту запеканку. Рецепт вычитала в "Скатерти - самобранке" за 2003 год. За это время рецепт претерпел небольшие ихменения: я использую сметану с горчицей вместо майонеза. такую запеканку очень хорошо едят дети. Ну и моё взрослое дитё не отстаёт.
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт
- Сахарный песок 1 ст л
- Соль 1 ч л
- Сметана 200 г
- Горчица 1,5 ч л
- Сода 3/4 ч л
- Уксус или лимонная кислота 1 ст л
- Мука пшеничная 0,5 ст
- Капуста 350 - 400 г
- Растительное масло для смазывания формы
- Кунжут для посыпки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Форму (сковороду) смазать растительным маслом. Капусту нашинковать и выложить в сковороду.
Шаг 2 из 6
Яйца венчиком взбить с сахаром и солью. Добавить сметану с горчицей, перемешать.
Шаг 3 из 6
Соду погасить уксусом. Добавить в яично-сметанную массу, перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто получится как на оладьи.
Шаг 4 из 6
Капусту залить полученным тестом. Можно верх посыпать кунжутом (я это делаю не всегда). Поставить в разогретую до 180С духовку.
Шаг 5 из 6
Запекать примерно 25 минут до образования румяной корочки.
Готово!
Подавать тёплой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара, пеки на здоровье!
21 сентября 2012 07:59
Ответить
Машенька, пирожок отличный, бегу за капустой!
20 сентября 2012 12:10
Ответить
Кабачковая икра на зиму в мультиварке
Рецептов кабачковой икры очень много и у каждой хорошей хозяйки наве ...
11.10.2017, 23:46
Evangelina
Кабачки в сливках
Очень я люблю кабачки во всех их проявлениях. Готовлю много разнообр ...
14.10.2017, 22:26
uliay
Кабачковые оладьи с мясом и морковью
Кабачковые оладьи с мясом и морковью. Очень люблю оладьи из кабачка, ...
18.10.2017, 22:06
ihajse
Теплый салат из кабачка
Реколмендую вам приготовить вкусный, теплый овощной салат из молодог ...
08.06.2018, 14:57
ihajse
Овощной торт с помидорами и сыром
Овощной торт с помидорами и сыром. На днях приготовила очень вкусный ...
22.10.2017, 19:41
ihajse
Дачная закуска из кабачков
Дачной закуска называется т.к. она не требует особого наличия кухни ...
29.03.2017, 20:31
МарияС
Сырно-кабачковые оладьи
Хочу предложить вашему вниманию невероятно вкусные, сытные, ароматны ...
07.07.2018, 04:42
Ellisa
Запеканка из кабачков с фаршем
Хочу предложить очень вкусный рецепт приготовления блюда из кабачков ...
26.10.2017, 21:43
тамара агапитова
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летне ...
17.08.2017, 21:54
Ира Ли
Оладьи кабачковые с морковью и чесноком
Овощные оладьи с морковь и чесноком имеют приятный вкус, нежную текс ...
03.02.2014, 12:28
Тория