Теплый салат из картофеля с куриной печенью, шампиньоном, помидором и маринованным луком. Лук можно замариновать самим - у меня готовый маленькие головки. В салате используются вареные - картошка и куриная печень. Можно использовать остатки после обеда.
Нарезать лук полукольцами и жарить до мягкости на оливковом масле - огонь средний.
Шаг 2 из 7
Вареный картофель нарезать кружочками толщиной 0,7 см и добавить к луку, влить пасту харисса из острого красного перца, чеснока, зиры, кориандра и оливкового масла.
Шаг 3 из 7
Добавить вареную куриную печень. Посолить, перемешать и готовить минуту.
Шаг 4 из 7
Крупно нарезать грибы и жарить минуты три.
Шаг 5 из 7
Теперь высыпать маринованный лук, перемешать.
Шаг 6 из 7
Добавить помидор, зеленый лук на пару минут.
Готово!
Посыпать укропом и сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
