Селедка, маринованная с луком в уксусе

Сельдь очистить и разделать на филе. Нарезать порционными кусочками и сложить в емкость в которой она будет мариноваться.

Добавить нарезанный кольцами репчатый лук. Лук получается не менее вкусный, чем селедка, поэтому его любителям рекомендую на нем не экономить.

Разводим воду с уксусом из соотношения на 200 мл. воды примерно 1 ст.л. уксуса.

Вода с уксусом должна полностью покрывать сельдь с луком. Перемешиваем все и оставляем рыбу мариноваться как минимум на 3 часа. Хочется отметить, что чем дольше стоит селедка в маринаде, тем она нежнее и вкуснее.

Приятного аппетита!