Свиной стейк с соусом из черной смородины. Я готовлю стейк на кости, но возможны другие варианты. Соус готовится на красном сухом вине, но можно использовать и белое или воду. Соль и перец по вкусу.
Свиной стейк посолить и поперчить, смазать оливковым маслом.
Шаг 2 из 5
Жарить с двух сторон до готовности. Готовность зависит от толщины стейка. Готовое мясо выложить на блюдо - пусть отдыхает.
Шаг 3 из 5
Для соуса понадобится джем из черной смородины, зубчик чеснока, соевый соус, томатная паста и перец чили по желанию и по вкусу.
Шаг 4 из 5
И на сковороде где жарили мясо вылить и добавить все ингредиенты для соуса. Довести до кипения и можно сразу снимать или варить до более густого состояния.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
