Тушеная капуста с ребрами и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14665 раз
Тушеная капуста с ребрами свинины и грибами - шампиньон. Блюдо можно подать с картофельным пюре или пастой. Овощи и грибы пропитаются жирком с ребер - это очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
- Ребра свиные 6-8 шт.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Шампиньоны 10-12 шт.
- Картофельное пюре для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать ребра свинины и жарить на сковороде с......
Шаг 2 из 12
Двух сторон почти до готовности.
Шаг 3 из 12
Ребра выложить в сотейник.
Шаг 4 из 12
А на выделившемся свином жиру жарить до мягкости лук с морковью и чесноком.
Шаг 5 из 12
Нашинковать капусту и жарить минут 15. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 12
Высыпать капусту на ребра.
Шаг 7 из 12
Влить томатный сок или развести томатную пасту с водой. Поставить на малый огонь и тушим под крышкой.
Шаг 8 из 12
Шампиньоны среднего размера разрезать на 4 части и обжарить минуты 4 на оливковом масле.
Шаг 9 из 12
Грибы высыпать в сотейник, перемешать, соль, перец, сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
Шаг 10 из 12
Отдельно сварить картофель и приготовить пюре.
Шаг 11 из 12
По тарелкам разложить картофельное пюре.
Готово!
Сверху капусту с грибами и ребрами. Посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и выглядит так аппетитно.
29 марта 2018 01:06
Ответить
Очень аппетитная тарелочка!
28 марта 2018 22:08
Ответить
Ароматное мясо
Мясо можно приготовить достаточно различными способами. Очень вкусно ...
19.03.2017, 22:46
uliay
Азу из свинины с маринованными огурчиками
Очень вкусное, ароматное и нежное блюдо к любому гарниру. ...
29.01.2015, 10:00
LinaA
Мясо свинины на костре
Мясо свинины на костре
17.06.2014, 19:25
Ksenia 29
Пшенка со свининой в горшочках
В горшочках вкусна не только картошечка, то и каши с мясом тоже полу ...
02.04.2014, 21:12
Тория
Домашняя буженина
Домашняя буженина - отличная холодная закуска в будни и праздники. А ...
03.01.2015, 21:28
Zoya7
Свинина в чае с изюмом
Очень вкусно!
03.12.2014, 16:29
Ленок-Кленок
Рагу из свинины с картофелем
Предлагаю вашему вниманию очень сытное и вкусное блюдо, которое прек ...
16.01.2017, 18:59
Nadin 05
Свиные отбивные с солеными огурцами в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, предлагаю запечь в ней очень вкусные св ...
19.04.2021, 19:23
Елена Калинина
Мясо в "шубке"
Вкусная закуска. Многие любят сало. И многие его покупаю или же сами ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Свинина с овощами
Мясо свинины отлично сочетается с овощами, как свежими, так и в туше ...
13.06.2019, 23:36
uliay