Лазанья в рулетиках с мясом и грибами
- Листы для лазаньи 4 шт.
- Говядина 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0.5 шт.
- Вешенки 250 г
- Сыр твердый 70 г
- Бешамель 150 мл
- Соус томатный 2 ст.л.
- Масло растительное 30 мл
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Листы для лазаньи
- Тип блюда:Обед
Говядину отбить через пленку.
Мясо мелко порезать.
Нарезать грибы вешенки.
Нарезать репчатый лук и натереть морковь.
Обжарить говядину на сковороде с растительным маслом.
К говядине добавить репчатый лук и морковь, пассеровать.
Влить томатный соус.
В другой сковороде разогретой с растительным маслом пожарить грибы вешенки.
Листы лазаньи опустить в кипяченую воду на пару минут, для мягкости.
На лист лазаньи выложить соус Бешамель, часть начинки из говядины с соусом и овощами.
Выложить часть грибов.
Свернуть лист лазаньи рулетом.
Соус Бешамель можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/recepty-sousov/beshamel/52778-sous-beshamel.html. В форму для запекания выложить соус Бешамель, поперчить черным молотым перцем.
Свернуть все рулеты с начинкой и выложить на соус в форму.
На рулеты из лазаньи выложить соус Бешамель.
Натереть твердый сыр.
Накрыть форму для запекания фольгой. Разогреть духовку до 190 градусов и запекать лазанью 25-30 минут. Открыть форму и запекать еще 10 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно