Торт «Капучино»
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 0,5 ст. в тесто 0,5 стакана в крем
- Мед 2 ст.л.
- Растительное масло без запаха 30 мл
- Сода 1 ч.л. (без горки)
- Какао порошок 1,5 ст.л.
- Мука 1,5 стак. в тесто 2 ст.л. в крем
- Кофе капучино в пакетах 2 пакета
- Масло сливочное 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Яйца взбиваем миксером с сахаром.
Мед немного подогреваем, он должен быть жидким. Кладем соду и мешаем до вспенивания.
В яйца с сахаром кладем мед с содой. Затем растительное масло, муку и какао. Перемешиваем.
Тесто выливаем в форму (у меня 20 см), ставим в духовку и выпекаем 35-40 минут при температуре 170-175 гр.
Форму с коржом достаем из духовки и ставим верх дном на решетку. После такой манипуляции он не опадет.
Когда остынет, разрезаем на два коржа вдоль.
Готовим крем. Для этого два пакета вот такого кофе растворяем в воде или молоке(400 мл). Ставим на огонь. Желтки растираем сахаром и добавляем муку и немного молока. Когда кофе закипит, вводим желтковую смесь и варим до загустения минут 5-7. В охлажденный крем небольшими порциями добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем.
Коржи смазываем кремом, даем пропитаться часа 2 и пьем чай.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова,И вам спасибо, Виталина и Тамара!!!