Булочки по узбекски

В теплой воде развести сахар, ложку муки и дрожжи.

Высыпать остальную муку с солью и влить масло.

Замесить тесто и вернуть в миску, накрыть крышкой и оставить на час.

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

Разделить на 6 частей. Из каждой части сформировать лепешку, края собрать сверху, закрепить, перевернуть узелком на стол и покатать по столу, формуя круглые булочки.

Булочки кладем на противень, смазать дно стакана маслом и сделать углубления в булочке.

Внутреннюю часть проколоть вилкой.

Оставить булочки на минут 40.

Выпекать булочки при температуре 200 гр. минут 20.

Такие булочки в разрезе.

Приятного аппетита!