Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Булочки по узбекски

    Понравился 1 повару Просмотрен 15203 раз
    фото рецепта: Булочки по узбекски
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    7 голосов
    Булочки по узбекски. Таким образом готовятся узбекские лепешки большие и маленькие. Это булочки готовятся из простого теста на воде. Очень мягкие, пышные. Заменят хлеб, отлично подойдут для приготовления бутербродов.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 11

    В теплой воде развести сахар, ложку муки и дрожжи.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Высыпать остальную муку с солью и влить масло.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Замесить тесто и вернуть в миску, накрыть крышкой и оставить на час.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Разделить на 6 частей. Из каждой части сформировать лепешку, края собрать сверху, закрепить, перевернуть узелком на стол и покатать по столу, формуя круглые булочки.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Булочки кладем на противень, смазать дно стакана маслом и сделать углубления в булочке.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Внутреннюю часть проколоть вилкой.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Оставить булочки на минут 40.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Выпекать булочки при температуре 200 гр. минут 20.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Такие булочки в разрезе.

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Булочки по узбекски шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    У нас при рынке узбеки выпекают таким способом хлебные лепёшки! Очень вкусно!
    12 мая 2018 22:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам