Булочки по узбекски
Понравился 1 повару
Просмотрен 14530 раз
Булочки по узбекски. Таким образом готовятся узбекские лепешки большие и маленькие. Это булочки готовятся из простого теста на воде. Очень мягкие, пышные. Заменят хлеб, отлично подойдут для приготовления бутербродов.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 220 мг.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
В теплой воде развести сахар, ложку муки и дрожжи.
Шаг 2 из 11
Высыпать остальную муку с солью и влить масло.
Шаг 3 из 11
Замесить тесто и вернуть в миску, накрыть крышкой и оставить на час.
Шаг 4 из 11
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 5 из 11
Разделить на 6 частей. Из каждой части сформировать лепешку, края собрать сверху, закрепить, перевернуть узелком на стол и покатать по столу, формуя круглые булочки.
Шаг 6 из 11
Булочки кладем на противень, смазать дно стакана маслом и сделать углубления в булочке.
Шаг 7 из 11
Внутреннюю часть проколоть вилкой.
Шаг 8 из 11
Оставить булочки на минут 40.
Шаг 9 из 11
Выпекать булочки при температуре 200 гр. минут 20.
Шаг 10 из 11
Такие булочки в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
У нас при рынке узбеки выпекают таким способом хлебные лепёшки! Очень вкусно!
12 мая 2018 22:14
Ответить
Слойки с творогом и вишней
Хочу поделиться с Вами рецептом слоек с творогом и вишней из готовог ...
10.02.2021, 19:25
YulyaMukuta
Трубочки из теста катаифи с вареньем
Катаифи - необыкновенное тесто, которое когда-либо использовалось пр ...
05.03.2019, 18:46
Marina30
Яблочный штрудель
Попробуйте яблочный штрудель с тестом Фило - это нежный, хрустящий д ...
07.12.2018, 11:46
Marina30
Пирожки "Плиссе" с земляникой
Предлагаю вам интересную формовку пирожков из нежнейшего теста фило ...
19.07.2015, 22:26
Navely
Торт "Наполеон" облегченный
Предлагаю рецепт легкого тортика в стиле "Наполеон" из теста фило. Э ...
18.07.2015, 22:03
Navely
"Галактобуреко" Греческий сладкий пирог
Очень вкусны, сочный и ароматный пирог! За рецепт спасибо Ире с сайт ...
20.03.2014, 08:23
mellorn
Слойки из теста фило с абрикосом
Слойки из теста фило с абрикосом и кокосовой стружкой. Если у вас ес ...
31.07.2018, 19:25
lorik26
Трубочки хрустящие с мясной начинкой
Этим рецептом поделилась со мной моя соседка въетнамка.Очень просто ...
16.01.2012, 16:12
ЕленочкА
Рулеты с фаршем из теста фило
Рулеты с фаршем из готового теста фило. Готовятся они просто и быстр ...
10.01.2022, 21:07
YulyaMukuta
Сосиски с сыром в слоёном тесте
Рекомендую приготовить сосиски с сыром в слоёном тесте фило. Очень и ...
13.02.2021, 18:46
the_dream