Карри-суп с чечевицей и тыквой
![фото рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой](/uploads/picture/800/0/2018-05/1526459150_dsc_0067.jpg)
- Чечевица зеленая 120 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Тыква 140 г
- Масло растительное 3 ст.л
- Помидор 1-2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 500 мл
- Карри 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Зира 0.5 ч.л
- Семена горчицы 0,5 ч.л
- Перец красный жгучий 0.5 ч.л
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Подготовьте продукты, приступим!
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459035_dsc_0007.jpg)
Чечевицу переберите и тщательно промойте под водой. Если ваша чечевица варится дольше 20 минут, то ее нужно отварить в соленой воде. Я выбрала зеленую, на упаковке указано время варки — 20 минут, мне подходит для супа.
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459027_dsc_0011.jpg)
Овощи измельчите: чеснок — через пресс, морковь — на терке, лук и тыкву порежьте кубиками (небольшими). С томатов снимите кожуру, порежьте их кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526458980_dsc_0021.jpg)
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте минутку специи с чесноком.
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459086_dsc_0027.jpg)
Добавьте лук и морковь, обжарьте до полуготовности.
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459085_dsc_0032.jpg)
Добавьте помидоры, перемешайте и протушите еще пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459064_dsc_0039.jpg)
Добавьте тыкву и чечевицу, соль по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459092_dsc_0047.jpg)
Залейте водой или овощным бульоном, доведите до кипения и варите суп 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459114_dsc_0055.jpg)
Готовый суп украсьте зеленью и семечками тыквы. Угощайтесь!
![Фото приготовление рецепта: Карри-суп с чечевицей и тыквой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-05/1526459097_dsc_0067.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно