Запеченная свиная пашина в специях
Понравился 1 повару
Просмотрен 22811 раз
Запеченная свиная пашина в специях. Свинина приготовленная с восточным ароматом. Отличная запеченная пашина для перекуса. Можно подавать к картофелю, пасте, каше или с овощными салатами. Взять с собой на работу или на пикник.
Ингредиенты
- Свиная пашина 400 гр.
- Гвоздика 4 шт.
- Бадьян 0,5 шт.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Перец черный 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Корица 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соевый соус 2-3 ст.лож
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиная пашина
- Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Берем любой кусок свиной пашины.
Шаг 2 из 8
Жирную часть надрезать кубиком.
Шаг 3 из 8
В ступке перетереть бадьян, перец и гвоздику.
Шаг 4 из 8
Соединить с сахаром, корицей и острым красным перцем.
Шаг 5 из 8
На терку чеснок и имбирь, влить масло, соевый соус и бальзамический уксус. Перемешать, добавить соль по вкусу.
Шаг 6 из 8
Тщательно натереть свинину со всех сторон, накрыть фольгой и оставить в холодильнике минимум на 3 часа или на ночь.
Шаг 7 из 8
Через три часа поставить форму с пашиной в холодную духовку, выставить температуру 180 гр. и запекать 1 час.
Готово!
Остудить прямо в форме и хранить в холодильнике или сразу нарезать и подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Соблазнительный кусочек мяса :))
28 августа 2018 17:12
Ответить