Маринованные кабачки с болгарским перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8855 раз
![фото рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем](/uploads/picture/800/0/2018-08/1535469834_057.jpg)
Маринованные кабачки с болгарским перцем. Для маринада понадобятся 2 больших, сладких, мясистых перцев. Кабачки понадобятся молодые. Такие вкусные кабачки маринуются в течении 2-3 дней.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Укроп 4 шт.
- Базилик 2 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Уксус 1 ст.лож.
- Масло растительное 3 ст лож.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-08/1535469063_085.jpg)
Шаг 2 из 7
Нарезать крупно перец и почистить чеснок. Перебить в блендере.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-08/1535469077_097.jpg)
Шаг 3 из 7
Мелко нарезать базилик, укроп и петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-08/1535469171_088.jpg)
Шаг 4 из 7
К зелени высыпать перец с чесноком, добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, острый перец по вкус. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-08/1535469197_109.jpg)
Шаг 5 из 7
Кабачок нарезать кружками толщиной 0,5 см. Смешать с соусом.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-08/1535469243_113.jpg)
Шаг 6 из 7
Разложить по банкам 0,5 литр или в литровую банку. Закрыть крышкой и отправить в холодильник в перевернутом виде - поставить на крышку. Таким образом верхняя часть быстрее замаринуется. Стоит банка 2-3 дня. Через два дня открываем банку и едим верхние кабачки. А нижние будут мариноваться дальше. Возвращаем банку в холодильник уже как положено.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-08/1535469280_114.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки с болгарским перцем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-08/1535469458_059.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Попробую, интересный рецепт.
29 августа 2018 00:49
Ответить
Спасибо, Наталья!
29 августа 2018 13:27
Ответить
Сало трехдневное
Скажите мне, кто не любит сало? В каждой семье есть свой рецепт посо ...
16.04.2021, 10:41
Nadin 05
Солёное сало с перцем и чесноком
Сало — полезный и очень вкусный продукт. Любят и уважают его многие. ...
02.11.2017, 20:43
тамара агапитова
Намазка из сала
Это блюдо придется по вкусу всем ценителям и любителям сала. Кусочек ...
23.11.2015, 21:07
тамара агапитова
Сало сухого посола со вкусом копченостей
Предлагаю вам простой рецепт засолки свиного сала сухим способом с д ...
05.07.2021, 23:33
Елена Калинина
Соленое сало в фольге
Для любителей сала предлагаю вариант засолки сала в фольге. Хоть это ...
09.06.2016, 16:25
HelgaZ
Золотистое и ароматное сало
Сало по данному рецепту получается нежным, ароматным и очень приятно ...
08.04.2019, 15:50
1234tatyana
Сало вымоченное в рассоле и специях
Это сало достаточно ароматное и пряное, прекрасно подходит на закусо ...
30.04.2014, 12:36
Oduvanchik
Сало свиное закусочное с тимьяном
Такое сало - прекрасная закуска к коньяку или просто для стола. ...
16.09.2014, 15:28
Oduvanchik
Сало в луковой шелухе
Сало свареное в луковой шелухе очень напоминает копченую грудинку. П ...
28.06.2014, 23:18
Natali=)
Сало вареное в специях с прованскими травами
Сало вареное в специях с прованскими травами. Еще один вариант приго ...
10.03.2018, 14:33
ihajse