Руляда из курицы с черносливом
- Курица 1,8 кг
- Яйцо куриное 5-6 шт.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Чернослив 150 гр.
- Чеснок по вкусу
- Сметана 30% жирности 3 ст.л.
- Сливочное масло для жарки
- Паприка по вкусу
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Ужин
Для начинки в руляду приготовим плотный омлет. Смешаем яйца, сметану, соль и укроп.
На сливочном масле жарим омлет на среднем огне.
Нарезаем мелко чернослив и смешиваем с порезанным мелко чесноком, слегка солим
Курицу разрезать вдоль хребта, аккуратно удалить косточки. Куриное филе приправляем специям и кладем на пищевую пленку
Выкладываем на куриное филе остывший омлет
Далее выкладываем чернослив
Сворачиваем плотно в рулет и приправляем паприкой. Смазываем растительным маслом
Заворачиваем плотно в фольгу. Кладем на противень и добавляем немного воды. Отправляем в духовой шкаф на один час при 170 градусах. Достаем руляду и ставим под гнет до полного остывания. Затем отправляем на ночь в холодильник.
Готовый ароматный и очень аппетитный рулет (руляда)
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно