Вареники с картошкой и луком на заварном тесте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3789 раз

Вареники – это украинское национальное блюдо, которое едят и любят все. Вареники с картошкой и жареным луком — один из моих самых любимых видов вареников. Ароматные, смазанные постным маслом, пересыпанные золотистым лучком, с пылу с жару в большой общей миске — настоящий праздник на столе!
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Вода 350 мл
- Масло растительное 5 ст. л.
- Соль 0,5 ст. л.
- Картофельное пюре 0,5 кг
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
У нас готовое картофельное пюре с жареным луком.

Шаг 2 из 12
Для теста нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 3 из 12
Муку перемешиваем с солью и просеиваем.

Шаг 4 из 12
В муку вливаем масло и перемешиваем.

Шаг 5 из 12
Должны образоваться мелкие комочки.

Шаг 6 из 12
ДВоду доводим до кипения и вливаем кипяток в муку и быстро замешиваем вилкой. Домешиваем рукой.

Шаг 7 из 12
Тесто готово! Накрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут отдохнуть.

Шаг 8 из 12
Тесто раскатываем валиком и нарезаем на кусочки, которые раскатываем.

Шаг 9 из 12
На лепёшки накладываем фарш.

Шаг 10 из 12
Лепим вареники.

Шаг 11 из 12
Вареники готовы, отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты до готовности.

Готово!
Подаём со шкварками и сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, иногда готовлю.
5 января 2019 17:56
Ответить
Очень люблю вареники. Прекрасно))))
3 января 2019 21:40
Ответить
Хлеб с укропом и чесноком
Хлебушек получился белоснежным и ароматным. Чеснок сильно не чувству ...
11.01.2015, 21:06
тамара агапитова
Грибные "ушки"
Отличный ужин.
26.04.2012, 09:05
LesKra
"Гости на пороге" или кекс по-быстрому
Быстрый вариант приготовления десерта для неожиданных гостей. Для эт ...
10.02.2014, 23:01
Апрель
Булочки Чириоле
Булочки Чириоле - Римские булочки. Это длинная булочка подходит для ...
15.01.2017, 19:14
lorik26
Жареные пирожки "Лапти"
Жареные пирожки "Лапти". Пирожки готовятся из дрожжевого теста на мо ...
07.02.2020, 18:41
lorik26
Оладьи с зеленым луком
Вкусный оладушки на завтрак или ужин
05.09.2012, 18:20
Marina30
Шоколадное сахарное печенье
Сегодня будем печь вкусное шоколадное сахарное печенье. Сверху его п ...
24.07.2021, 13:37
тамара агапитова
Бабушкины пышки
Потрясающе вкусные пышки,очень нежные и сладкие.Можно украсить каким ...
19.09.2012, 20:13
lakshmi
Закуска "Фантазии лета"
Легкая, яркая, вкусная закуска с превосходным соусом. ...
14.03.2012, 22:08
Ellisa
Слоеное тесто (быстрого приготовления)
Шикарное ленивое слоеное тесто, которое подходит как для сладкой вып ...
24.07.2012, 20:57
mysj19