Перец замороженный жареный
Понравился 1 повару
Просмотрен 73867 раз
![фото рецепта: Перец замороженный жареный](/uploads/picture/800/0/2019-01/1547570917_dsc06121.jpg)
Заглянув в холодильник обнаружила там много замороженного болгарского перца и решила приготовить любимое моей семьёй блюда. Жареный перец очень хорош в качестве пикантной ароматной закуски к мясным блюдам. Приготовление вкусного жареного перца несложно и не занимает много времени.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 500 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2 зубка
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Перец замороженный жареный шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547570228_dsc06094.jpg)
Шаг 2 из 6
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем на неё не размораживая перец.
![Фото приготовление рецепта: Перец замороженный жареный шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547570352_dsc06095.jpg)
Шаг 3 из 6
Когда перец станет мягким вынимаем его со сковороды стараясь отделить от жира, оставив его на сковороде.
![Фото приготовление рецепта: Перец замороженный жареный шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547570397_dsc06097.jpg)
Шаг 4 из 6
Лук нарезаем четверть кольцами, морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями. и отправляем пассероваться на жире от перца.
![Фото приготовление рецепта: Перец замороженный жареный шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547570502_dsc06105-001.jpg)
Шаг 5 из 6
К пассерованным овощам добавляем жареный перец, выдавленный через пресс чеснок и томатную пасту. Жарим вместе 3-5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Перец замороженный жареный шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547570655_dsc06109.jpg)
Готово!
Закуска готова! Она вкусная и в горячем, и в холодном виде.
![Фото приготовление рецепта: Перец замороженный жареный шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-01/1547570802_dsc06121.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет