Свиные колбаски гриль с луковыми кольцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4162 раз
Свиные колбаски гриль с луковыми кольцами, с соусом барбекю и витаминным салатом из корневого сельдерея с тыквой и красным луком. Тыкву можете заменить на морковь, а красный лук на белый салатный. Хлеб для этого блюда не понадобится, его здесь заменят луковые кольца в кляре.
Ингредиенты
- Свиные колбаски 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода газированная 35 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сельдерей корневой 70 гр.
- Тыква 70 гр.
- Лук красный 1/4 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соус томатный 1 чай.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Чеснок 1 шт.
- Вода газированная 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка 0,5 чай.ло
- Кориандр щепотка
- Зелень горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиные колбаски
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовьте сначала соус из томатной пасты с медом, чеснок, соевый соус, оливковое масло, специи.
Шаг 2 из 9
Добавьте зелень и газированную воду. Перемешайте и оставьте.
Шаг 3 из 9
Приготовьте кляр для лука. Смешайте яйцо, воду, муку и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 9
Лук нарежьте кольцами и окуните в кляр.
Шаг 5 из 9
Жарьте на большом количестве масла до румяной корочки партиями. Выложите готовый лук на бумажное полотенце.
Шаг 6 из 9
Приготовьте салат - сельдерей и тыкву на крупную терку, лук полукольцами.
Шаг 7 из 9
Добавьте зелень с черным перцем или чили по вкусу и заправьте соком лимона. По желанию можно добавить соль и масло.
Шаг 8 из 9
Свиные колбаски жарьте на сковороде гриль с двух сторон до характерных полосок.
Готово!
Соберите на одной большой тарелке - колбаски, лук, салат и подавайте с соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет