Овощной суп с сырными шариками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7631 раз
Овощной суп с сырными шариками. Очень вкусный суп с нежнейшими сырными шариками. Шарики я готовила из сыра моцарелла в тубе - твердый. Суп можно готовить и на воде, так как в сырных шариках присутствует сливочное масло и здесь достаточно сыра.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 3 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Сыр моцарелла 50 гр.
- Мука 50 гр.
- Сливочное масло 25 гр.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте бульон, процедите.
Шаг 2 из 10
нарежьте картофель, сельдерей и лук-порей.
Шаг 3 из 10
Залейте бульоном и варите 15-20 минут.
Шаг 4 из 10
А тем временем приготовьте заправку из лук с морковью - жарьте до мягкости, в конце приготовления добавьте болгарский перец. прогрейте около минуты. Отправьте в суп.
Шаг 5 из 10
Сыр натрите на мелкую терку, добавьте листики тимьяна.
Шаг 6 из 10
Вбейте яйцо, добавьте мягкое сливочное маслом.
Шаг 7 из 10
И муку. замесите тесто.
Шаг 8 из 10
Скатайте сначала из теста колбаску, нарежьте на ломтики и скатайте шарики.
Шаг 9 из 10
Отправьте в суп и когда шарики всплывут на поверхность варите еще 15 минут. Суп посолите и добавьте специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шарики понравились, так ещё не готовила. Мягкие?
30 января 2019 20:03
Ответить
Мягкие, ну конечно)))
30 января 2019 20:38
Ответить
Борщ из краснокочанной капусты
Борщ из краснокочанной капусты. Насыщенный красный борщ на курином б ...
15.07.2020, 19:22
lorik26
Овощной суп с брюссельской капустой
Овощной суп приготовленный на курином бульоне с брюссельской капусто ...
16.02.2022, 12:22
the_dream
Гречневый суп на курином бульоне
Если есть в холодильнике куриный бульон и нужно быстро и сытно накор ...
05.03.2017, 20:06
Zoya7
Суп с манной крупой и сухариками
Хочу предложить необычный вариант супа с манной крупой. Суп получает ...
20.02.2021, 17:09
the_dream
Суп овощной с горошком и цветной капустой
Такие супы я часто варю летом, они очень вкусные в горячем виде, но ...
07.01.2017, 20:16
Тория
Куриный суп с щавелем
Хочу вам предложить приготовить на обед вкусный и легкий супчик из к ...
07.05.2017, 10:24
ihajse
Суп с стручковой фасолью и макаронами
Легкий летний суп на курином бульоне с макаронами ракушка, с стручко ...
23.07.2015, 13:28
lorik26
Томатный суп с макаронами
Томатный суп «Гаспаччо» известный во всем мире, однако итальянский в ...
20.12.2016, 14:02
Marina30
Куриный суп с молодой капустой
Куриный суп с молодой капустой и овощами. Такой легкий, вкусный, пол ...
17.04.2018, 18:41
lorik26
Суп с фасолью и цветной капустой
Суп с фасолью и цветной капустой можно приготовить очень быстро если ...
17.07.2015, 11:55
lorik26