Овощной суп с сырными шариками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8830 раз

Овощной суп с сырными шариками. Очень вкусный суп с нежнейшими сырными шариками. Шарики я готовила из сыра моцарелла в тубе - твердый. Суп можно готовить и на воде, так как в сырных шариках присутствует сливочное масло и здесь достаточно сыра.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 3 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Сыр моцарелла 50 гр.
- Мука 50 гр.
- Сливочное масло 25 гр.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте бульон, процедите.

Шаг 2 из 10
нарежьте картофель, сельдерей и лук-порей.

Шаг 3 из 10
Залейте бульоном и варите 15-20 минут.

Шаг 4 из 10
А тем временем приготовьте заправку из лук с морковью - жарьте до мягкости, в конце приготовления добавьте болгарский перец. прогрейте около минуты. Отправьте в суп.

Шаг 5 из 10
Сыр натрите на мелкую терку, добавьте листики тимьяна.

Шаг 6 из 10
Вбейте яйцо, добавьте мягкое сливочное маслом.

Шаг 7 из 10
И муку. замесите тесто.

Шаг 8 из 10
Скатайте сначала из теста колбаску, нарежьте на ломтики и скатайте шарики.

Шаг 9 из 10
Отправьте в суп и когда шарики всплывут на поверхность варите еще 15 минут. Суп посолите и добавьте специи по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шарики понравились, так ещё не готовила. Мягкие?
30 января 2019 20:03
Ответить
Мягкие, ну конечно)))
30 января 2019 20:38
Ответить
Курица с имбирем и клементинами
Перед Вами очень вкусная сочная курочка в потрясающем маринаде с имб ...
30.12.2017, 11:56
ОльгаЧ
Куриные бедра как шашлык в духовке
Куриные бедра как шашлык в духовке. Хочу поделится с вами не сложным ...
21.02.2020, 14:03
ihajse
Запеченные куриные бедра в китайском маринаде
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных куриных бёдрышек, марино ...
11.04.2021, 10:51
Marina30
Чесночные отбивные из филе куриных бёдер
Отбивные можно приготовить не только из филе, самые сочные и нежные ...
07.12.2019, 19:42
тамара агапитова
Куриные бедра в луковом соусе
Куриные бедра или любые части курицы, приготовленные по этому рецепт ...
07.02.2018, 20:14
Zoya7
Курица с грибами и луком-порей
Курица с грибами и луком-порей. Блюдо готовится быстро. Можно пригот ...
09.11.2016, 15:12
lorik26
Курица с овощами и булгуром
Курица с овощами и булгуром - сытное домашнее блюдо. Булгур можно за ...
13.06.2016, 13:24
lorik26
Куриные бёдра тушеные на сковороде
Это моё любимое блюдо. Готовится очень просто. Подходит на повседнев ...
10.04.2021, 12:10
тамара агапитова
Запеченные куриные бёдра в горчичном маринаде
Предлагаю вашему вниманию запеченные куриные бёдра маринованные в го ...
29.01.2021, 10:13
Marina30
Курочка в киви соусе
Интересный рецепт мне приглянулся в журнале "Everyday with Rachel Ra ...
06.10.2013, 01:57
Апрель