Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7185 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Салат "Первые цветы весны"
    Вкусный салат из печени.
    31.03.2015, 20:09
    AnnaLinaAnnaLina
    Печеночные ёлочки
    Паштет из печени (телячей, куриной, индюшиной) - несложное и любимое ...
    25.02.2012, 16:05
    МарияСМарияС
    Котлеты из мяса с печенью
    Котлеты из мяса с печенью. Предлагаю на обед или ужин приготовить оч ...
    23.06.2021, 00:09
    ihajseihajse
    Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе
    Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе. Блюда ...
    15.01.2019, 20:06
    ihajseihajse
    Закусочные шарики из печеночного паштета
    Предлагаю приготовить вкусную закуску из печеночного паштета. Паштет ...
    28.05.2016, 01:27
    EvangelinaEvangelina
    Куриная печень под сырной корочкой
    Предлагаю для ужина вкусное и сытное блюдо из куриной печени. ...
    13.05.2015, 16:28
    Tamara ShepelevaTamara Shepeleva
    Тушеная печень с грибами
    Хочу поделиться рецептом тушёной печени с грибами. Приготовленное бл ...
    11.04.2021, 07:30
    the_dreamthe_dream
    Паштет печёночный запеченный
    Этот паштет удобен тем, что его как любое мясное изделие, можно отре ...
    05.03.2013, 13:50
    тамара агапитоватамара агапитова
    Печеночный паштет с красным перцем
    Представляю Вашему вниманию нежный паштет из куриной печени с морков ...
    06.11.2016, 14:15
    ОльгаЧОльгаЧ
    Жареная куриная печень с горчицей и сметаной
    Предлагаю вам приготовить нежную куриную печень со сметаной и горчиц ...
    14.06.2015, 18:34
    Rencha1Rencha1