Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 7791 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Острый паштет из свиной печени
    Вкусный и пикантный паштет из свиной печени и овощей. Паштет получае ...
    30.04.2016, 12:27
    mnatmnat
    Печёночный паштет со сливочным сердцем «Для любимого»
    Необычная подача любимого всеми печёночного паштета:) ...
    26.07.2012, 01:59
    anastasiya_pananastasiya_pan
    Паштет из свиной печени с черносливом
    Сытный печеночный паштет с нотками пикантности во вкусе. Отличный ва ...
    27.07.2016, 19:46
    МеленаМелена
    Свиная печень с репчатым и зеленым луком
    Печень - это вкусный и полезнейших продукт. Из печени готовят много ...
    30.06.2020, 15:27
    yulia1995yulia1995
    Паштет печёночный запеченный в духовке
    Такой паштет готовят на Галичине на Рождество и на Пасху, обязательн ...
    08.02.2019, 22:33
    тамара агапитоватамара агапитова
    Рубленые печеночные котлеты
    Очень нежные и мягкие печеночные котлеты из свиной печени. Пожалуй э ...
    08.02.2022, 09:36
    the_dreamthe_dream
    Печеночный торт
    Вкусная холодная закуска под любой гарнир. ...
    07.04.2015, 16:05
    zolotaya-rubkazolotaya-rubka
    Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе
    Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе. Если вы любите ...
    26.09.2018, 20:03
    ihajseihajse
    Печень запечённая в горчичном соусе в фольге
    Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной, мягкой и ароматной св ...
    05.01.2022, 10:30
    the_dreamthe_dream
    Паштет из свиной печени с болгарским перцем
    Хочу предложить вам рецепт приготовления печеночного паштета из свин ...
    13.09.2016, 15:39
    ihajseihajse