Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6350 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Печень в сливочном соусе
    Печень тушеная в сливках вместе с корнем петрушки. Для аромата добав ...
    18.07.2017, 14:19
    mnatmnat
    Печень кролика на овощах
    Печень кролика на овощах - на листьях салата, отварном картофеле и п ...
    14.06.2016, 18:33
    lorik26lorik26
    Паштет из телячьей печени и шампиньонов
    Паштет из печени с грибами - это вкусное и простое в приготовлении б ...
    28.12.2019, 21:55
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат "Слоеный Печенкин"
    Салат "Слоеный Печенкин" готовлю довольно давно. Салат очень вкусный ...
    16.01.2017, 16:29
    EvangelinaEvangelina
    Печень жареная в кукурузных хлопьях
    Жареная песен - хорошее, недорогое и питательное блюдо до ужина. Под ...
    31.05.2016, 23:51
    OdryParkerOdryParker
    Салат с печенью и овощами
    Осень радует нас овощным и грибным изобилием. Предлагаю приготовить ...
    26.02.2020, 11:17
    star999star999
    Печеночный со свеклой
    Сегодня к ужину я приготовила простой и вкусный салат из индюшиной п ...
    24.01.2014, 10:30
    ТорияТория
    Печеночный торт
    Праздничная закуска из печени.
    29.11.2014, 23:12
    GLAVBYXGLAVBYX
    Печеночно-сливочные блинчики
    Это самые нежные блинчики из печенки утиной и сливок. Специи и соль ...
    31.03.2016, 21:35
    HelgaZHelgaZ
    Печеночные котлеты с салом
    Печеночные котлеты с салом получаются необычайно вкусными и очень не ...
    08.04.2017, 10:40
    Елена КалининаЕлена Калинина