Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печень по-бразильски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6895 раз
    фото рецепта: Печень по-бразильски
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Перед Вами необычное блюдо из печени (в оригинале телячьей), относящееся к бразильской кухне. В состав ингредиентов входит... банан! Сочетание соленого и сладкого обычное дело в Бразилии. Попробуйте и Вы ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
    Ингредиенты
    Приготовление5 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовить маринад. Смешать вино, лимонный сок, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и лавровый лист, орегано, соль, смесь перцев.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Выложить нарезанную соломкой печень, мариновать несколько часов.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень обжарить на растительном масле, выложить в миску.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Прокипятить маринад, вернуть печень в сковороду,

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №4
    Шаг 5 из 7

    добавить спелый размятый вилкой банан с ромом, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Тушить 2-3 минуты, снять с огня.

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! :)

    Фото приготовление рецепта: Печень по-бразильски шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ух ты, классный и неожиданный рецепт. Надо приготовить.
    20 марта 2019 19:30
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо, попробуй! ;)
    21 марта 2019 07:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Запеканка из печени слоеная
    Предлагаю вам рецепт запеканки из печени с прослойками из моркови и ...
    26.12.2018, 10:40
    tananatanana
    Печень по-строгановски
    Предлагаю приготовить печень по-строгановски, готовится быстро и лег ...
    07.03.2013, 11:24
    тамара агапитоватамара агапитова
    Салат с печени
    Вкусный и сытный салат.
    22.01.2015, 20:06
    GLAVBYXGLAVBYX
    Домашние конфеты
    Домашние конфеты я буду готовить из печенья, творога и черной смород ...
    15.07.2015, 19:08
    lorik26lorik26
    Печеночные оладьи с грибным припеком
    Оладьи из печени - это блюдо для быстрого ужина или обеда. Для приго ...
    10.03.2017, 15:58
    OdryParkerOdryParker
    Паштет из телячьей печени и шампиньонов
    Паштет из печени с грибами - это вкусное и простое в приготовлении б ...
    28.12.2019, 21:55
    тамара агапитоватамара агапитова
    Печень в горшочке "Тарас Бульба"
    Нежная печень в ароматном соусе.
    17.06.2014, 17:47
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Запеченные печеночно-картофельные оладьи
    Сочные оладьи из куриной печени с добавлением натертого картофеля. П ...
    20.07.2015, 20:04
    OdryParkerOdryParker
    Печеночные оладьи
    Печеночные оладьи, вкусно и полезно.
    11.09.2014, 18:28
    GLAVBYXGLAVBYX
    Блины с утиной печенью и сыром
    Блины с утиной печенью и сыром очень очень вкусные. Я в основном их ...
    03.02.2021, 17:56
    Nadin 05Nadin 05