Пирог с клубникой

В воде растворить сахар (100 г), добавить соль и растительное масло. Всыпать муку с разрыхлителем и ванилином,

замесить тесто. Примерно треть отложить и убрать в морозилку.

Для начинки клубнику поместить в чашу блендера и измельчить вместе с крахмалом и сахаром (50 г) в пюре.

Оставшееся тесто распределить руками в форме, сделав бортики. Клубничное пюре перелить на тесто в форме.

Достать часть теста из морозилки и натереть сверху на терке.

Выпекать при 190*С 30 минут до готовности.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)