Красивая и оригинальная подача цветной капусты в виде небольших золотистых шариков. Полезная, ароматная, аппетитная закуска с пикантной остринкой. Блюдо нравится даже тем, кто не очень любит цветную капусту.
Капусту измельчим либо в блендере, либо прокрутим через мясорубку. Добавим соль, черный перец, перемешаем.
Шаг 3 из 6
Добавляем к капусте муку, перемешиваем. Формируем из капустного фарша шары нужного вам размера и обжариваем на раскаленном растительном масле до красивой корочки.
Шаг 4 из 6
Зелень промоем, обсушим, чеснок почистим. Измельчим чеснок и зелень.
Шаг 5 из 6
Смешиваем помидоры с зеленью и чесноком. Солим по вкусу, добавляем соус Табаско или молотый свежий жгучий перец. Перед подачей капустные шары поливаем острой, душистой заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
