Мусс фруктово-ягодный на манке

Мусс можно готовить как со свежих фруктов и ягод, так ми из замороженных. У нас уже готовое замороженное пюре дыни и клубники.

Соединяем два вида пюре.

Перемешиваем.

В фруктовое пюре вливаем 200 миллилитров консервированного компота

В итого у нас получается 800 миллилитров пюре с компотом. Нагреваем.

Всыпаем помешиая манную крупу и варим до загустения. У нас это заняло приблизительно 3 минуты. Остужаем.

Взбиваем на самой большой скорости. Чем дольше и интенсивнее вы ее будете взбивать, тем нежнее и более воздушным получится мусс. По сути, мусс на манке готов - его уже можно кушать. Но лучше все же дать десерту как следует охладиться и созреть. Сейчас по консистенции масса получается все еще текучей, хоть и очень пушистой.

Вот такой получился мусс!

Приятного аппетита!