Жюльен
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11733 раз
Очень вкусный жюльен с нежным куриным филе и грибами.
Ингредиенты
- Филе куриное 300гр
- Грибы 200гр
- Лук репчатый 1шт (маленькая)
- Масло растительное 30мл
- Мука 1ст.ложка (без горки)
- Сливочное масло 30гр
- Сметана 4 ст.ложки
- Вода 100мл
- Сыр 100гр
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Филе нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем нарезанные грибы и лук и жарим еще 10-15 мин.
Шаг 3 из 6
Готовим соус: на сливочном масле обжариваем муку, добавляем сметану и воду, солим по вкусу. Варим до загустения.
Шаг 4 из 6
Соус перемешиваем с мясом и грибами и раскладываем по кокотницам.
Шаг 5 из 6
Сверху посыпаем тертым сыром. Ставим кокотницы в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем до румяной сырной корочки.
Готово!
Жюльен готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
oceni vkusno. palciki oblizes. spasiba
23 декабря 2012 21:13
Ответить
Все не рискую сделать жюльен,а ведь так просто!А таки сделаю!
27 ноября 2012 20:28
Ответить
Грибной суп
Грибной суп - это очень вкусное первое блюдо, которое можно есть в л ...
09.12.2018, 00:23
uliay
Заморозка грибов на зиму
Наступила осень, грибная пора. Когда, как не сейчас пришло время заг ...
30.09.2013, 18:16
тамара агапитова
Жульен из лесных грибов
Жульен из лесных грибов. Для приготовления этого блюда я использовал ...
31.10.2019, 19:07
ihajse
Жареные грибы с луком
Редко можно встретить человека который не любит полакомится жаренным ...
04.07.2014, 18:36
GLAVBYX
Овощное рагу с грибами
Лето и осень диктуют нам свои правила в кулинарии. Это правила, кото ...
17.09.2015, 12:06
Zoya7
Грибное фрикасе
Грибное фрикасе. Для этого рецепта годятся все виды грибов и лесные ...
19.11.2017, 11:29
lorik26
Грибочки по-венесуэльськи
Самый вкусный на мой вкус рецепт маринованных грибов. Пробовала не т ...
31.05.2015, 15:59
Tanufka12
Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем
В этом блюде я впервые попробовала «правильный» рис для ризотто – ри ...
16.06.2013, 12:51
ОльгаЧ
Жульен с зеленушками, куриным филе и сыром
Жульен с зеленушками, куриным филе и сыром. Предлагаю на обед или уж ...
10.12.2020, 19:26
ihajse
Картофельно-грибная запеканка/террин с черри
Террин - название французского блюда, которое произошло от прямоугол ...
06.06.2013, 10:18
ОльгаЧ