Жареные грибы с пряностями в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 4536 раз
фото рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень простое и быстрое блюдо на ужин - жареные грибы в сметане с пряностями. Сметаны в этом рецепте немного, поэтому грибы получаются именно жареные, без соуса. Гарнир к ним подходит любой. Специи можно выбрать любые по вкусу. На мой взгляд, я бы заменила кумин на другую приправу, он придает блюду резковатый привкус.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовить продукты для жареных грибов в сметане.

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №1
Шаг 2 из 8

Очистить и мелко нарезать лук.

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №2
Шаг 3 из 8

Помыть, обсушить и нарезать пластинками грибы.

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №3
Шаг 4 из 8

Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить лук, обжарить его на среднем огне до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №4
Шаг 5 из 8

Всыпать грибы, увеличить огонь. На сильном огне обжаривать грибы, пока не испарится жидкость. Затем убавить огонь до среднего и обжаривать еще минут 10-15 до готовности. Крышкой сковороду не закрывать не нужно, так как грибы тогда получатся водянистыми. При открытой сковороде они поджарятся как надо.

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №5
Шаг 6 из 8

Посолить и поперчить, добавить специи. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №6
Шаг 7 из 8

В сковороду выложить сметану к грибам и готовить 5-7 минут, периодически перемешивая. Крышкой не закрывать. Готовое блюдо снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные грибы с пряностями в сметане шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Грибы моя слабость! Очень вкусно!
22 октября 2019 10:11
Похожие рецепты по ингредиентам