Пхали бадриджани
Понравился 1 повару
Просмотрен 15723 раз

Представляю Вашему вниманию закуску из баклажанов в виде рулета с пряной начинкой из грецкого ореха. Потрясающее блюдо грузинской кухни у вас дома. Можно подать на праздничный стол. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Орехи грецкие 75 г
- Хмели-сунели 1/4 ч.л.
- Кинза 3-4веточки
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Соус гранатовый наршараб 1 ч.л.
- Чеснок 1-2зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Вода 30 мл
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажаны тонко нарезать вдоль, замочить теплой соленой воде на 15-20 минут.

Шаг 2 из 8
Для начинки измельчить грецкие орехи,

Шаг 3 из 8
добавить зелень, соус наршараб, соль, 30 мл горячей воды, измельчить.

Шаг 4 из 8
Добавить измельченный чеснок и пряности,

Шаг 5 из 8
перемешать.

Шаг 6 из 8
Баклажаны обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, затем добавить немного начинки,

Шаг 7 из 8
завернуть рулетом и подавать.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и красиво!
20 ноября 2019 16:47
Ответить
Спасибо!
21 ноября 2019 08:33
Ответить
Баклажан с шампиньоном по-корейски
Баклажан с шампиньоном по-корейски. Этот салат готовится быстро и он ...
03.07.2018, 18:44
lorik26
Жареные овощи в китайском стиле
Жареные овощи в китайском стиле. Хочу поделиться с вами рецептом при ...
04.10.2017, 20:47
ihajse
Салат из баклажана с морковью и перепелиными яйцами
Сытный, полезный и вкусный салатик из жареного баклажана, свежей мор ...
22.08.2016, 20:38
HelgaZ
Теплый салат из баклажана с грибами и сыром фета
Теплый салат из баклажана с грибами и сыром фета. Такое блюдо можно ...
09.10.2019, 18:19
lorik26
Баклажаны фаршированные фаршем
Баклажаны фаршированные фаршем — оригинальное, вкусное и сытное блюд ...
03.10.2018, 21:03
тамара агапитова
Баклажаны квашеные
В сезон баклажан можно приготовить вот такую закуску. Баклажаны закв ...
11.09.2012, 15:03
Zoya7
Баклажановые рулетики с помидорами
Сейчас сезон овощей и нам хочется, как можно больше разнообразить на ...
16.09.2020, 11:27
тамара агапитова
Икра баклажанная в мультиварке
Баклажанная икра - популярное летнее блюдо, закуска и второе блюдо д ...
26.07.2016, 18:16
OdryParker
Баклажанные рулеты с перцем и зеленым луком
Баклажанные рулеты с перцем и зеленым луком. Хочу предложить вам про ...
17.10.2017, 18:25
ihajse
Аджапсандал
Яркий, сочный, вкусный и полезный салат. ...
30.03.2012, 08:52
Zoya7