Рулет из лаваша с рыбой сыром и яйцом

Подготовьте рыбу без кожи и костей. У меня скумбрия горячего копчения.

Сварите яйца, остудите и почистите. Морковь сырая. Сыр мягкий я использую "янтарь".

Смажьте лаваш сыром по всей поверхности.

Яйца натрите на мелкой терке.

На мелкой терке натрите морковь и следом сыр.

Нарежьте и разбросайте зеленый лук, укроп и петрушку.

И разбросайте небольшие кусочки рыбы. Можно все еще смазать майонезом по вкусу.

Я сделала сетку из майонеза, свернула края и ...

И плотно сверните в рулет. Заверните в пленку и отправьте пропитаться в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!