Диетический борщ без зажарки и картофеля
- Филе куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соус томатный 1 ст.
- Вода 2,5 литр.
- Соль 0,5 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Капуста белокочанная 600 гр.
- Свекла 1 шт.
- Базилик 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Мелко нарежьте лук.
Натрите морковь на крупной тёрке.
Мелко нашинкуйте капусту.
Свеклу натрите на крупной тёрке.
В кастрюлю налейте воды. Поставьте на огонь. После того как закипит вода. Снять с огня и вылить воду.
Второй раз залить филе водой. Положить специи лавровый лист, черный перец, перец душистый горошком. Филе варить 15 минут после закипания.
С готового бульона достать филе. Дать остыть. Порезать на небольшие кусочки.
В бульон закладываем лук. Варим 15 минут после закипания.
К готовому луку закладываем морковь. Варим после закипания 15 минут.
Закладываем капусту. Варим 5 минут.
Закладываем буряк. Варим 5 минут.
В тарелке смешиваем 1 стакан соуса томатного и один стакан воды.
Выливаем получившуюся жидкость в кастрюлю. Варим все вместе 5 минут.
Закладываем порезанное филе. Перемешиваем. Ждём закипания.
Кладём 0,5 столовой ложки соли, 1 щепотку базилика. Перемешиваем. Ждём закипания. Выключаем. Даем настояться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
Rikki