Рецепт украинского супа с галушками, который может стать вкусным и сытным обедом. За счет того, что тесто остается жидким, галушки получаются мягкими и воздушными.
В заранее сваренный мясной бульон выкладываем картофель, даем закипеть.
Шаг 3 из 9
Морковь трем на терке, лук режем кубиками.
Шаг 4 из 9
Когда бульон с картофелем закипит, добавляем лук с морковью.
Шаг 5 из 9
Для приготовления галушек взбиваем вилкой яйцо, добавляем воду и нарезанный укроп.
Шаг 6 из 9
Насыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Тесто должно получиться такой консистенции, как на оладьи - медленно стекать.
Шаг 8 из 9
С помощью чайной ложки выкладываем тесто в кипящий бульон. Когда галушки начнут всплывать, добавляем нарезанную зелень и солим по вкусу. Варим еще 5 минут до готовности галушек.
Готово!
Подаём суп к столу и наслаждаемся вкусным обедом. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
