Курица с гречкой и рисом в духовке

Готовим маринад для курицы. 2-3 зубчика чеснока мелко режем, смешиваем с майонезом, кетчупом и горчицей, добавляем сухой базилик, соль по вкусу и немного сахара.

Курицу смазать этим маринадом и оставить на 20 минут.

Тем временем, гречку, если необходимо, перебрать. Рис и гречку хорошо промыть, выложить в форму для запекания, посолить по вкусу.

Сверху выложить курицу. Влить воды в два раза больше, чем было крупы.

Форму закрыть фольгой, проделать несколько проколов.
Поставить в разогретую духовку на 40 мин.

За 10 минут до готовности снять фольгу, для румяной корочки.

Приятного аппетита.