Тефтели тушеные в кабачковом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3666 раз
Тефтели, тушеные в кабачковом соусе. Такие тефтели можно приготовить из любого мясного фарша или из фарша птицы. Вареный рис можно использовать остатки обеда - вчерашний. Очень вкусное блюдо вы можете подать с любой кашей или картофелем.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Рис отварной 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 100 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Вода 300 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Для фрикаделек смешайте мясной фарш, вареный и остывший рис, вбейте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 2 из 9
Формуйте шарики и обваляйте их в муке.
Шаг 3 из 9
Для приготовления соуса, жарьте на среднем огне мелко нарезанный лук с морковью на крупной терке. Жарьте пару минут.
Шаг 4 из 9
Добавьте натертый на крупной терке кабачок, жарьте еще пару минут.
Шаг 5 из 9
Тонкой соломкой нарежьте перец и жарьте 30 секунд с овощами.
Шаг 6 из 9
Добавьте сметану и томатную пасту, соль и перец, щепотку сахара.
Шаг 7 из 9
Влейте воду, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 8 из 9
Переложите тефтели в соус, полейте соусом, накройте крышкой и тушите минут 30 на малом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Очень вкусно и аппетитно!
8 октября 2020 07:29
Ответить
Браво! Прекрасное сочетание мяса и овощей!
7 октября 2020 21:35
Ответить
Вкуснятина!
7 октября 2020 17:34
Ответить
Это очень вкусно!
7 октября 2020 15:37
Ответить
Спасибо большое, Марина!
7 октября 2020 15:56
Ответить
Бефстроганов из говядины в мультиварке
Говядина, приготовленная в мультиварке по этому рецепту, получается ...
20.07.2015, 21:35
Лара
Говядина в горшочке
Мягкая говядина, маринованная в пряных травах и сметане. ...
02.03.2015, 23:35
mnat
Телятина в макаронах с фасолью
Люблю вот такие рецепты, как этот - телятина с макаронами и фасолью. ...
18.10.2015, 13:08
lorik26
Говядина с овощами
Говядина с овощами. Это вкуснейшее блюдо готовится на минимальном ог ...
10.12.2016, 20:53
lorik26
Говядина тушеная с грибами
Блюдо можно делать в кастрюле с тяжелым дном,жаровня, в мультиварке ...
05.09.2013, 20:13
Апрель
Острая говядина в красном вине
Вкусная, сочная, ароматная говядина с пикантной остринкой, которую д ...
27.07.2016, 20:20
Мелена
Говядина с киви под сырной корочкой
Говядина с киви под сырной корочкой. Невероятно вкусное, нежное мясо ...
25.01.2017, 17:16
lorik26
Борщ для маленьких
Борщи бывают самые разные, рецептов на свете существует огромное мно ...
02.12.2016, 14:37
Marina30
Рубленные котлеты из говядины с болгарским перцем.
Очень вкусные котлеты из говядины, приготовленные в духовке. Благода ...
09.03.2016, 11:52
mnat
Рагу из говядины с овощами
Рагу из говядины с овощами - это очень вкусное, сочное, сытное блюдо ...
29.01.2018, 07:03
Nadin 05