Крольчатина с грибами в сливках

Тушку кролика порубите на кусочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, до золотистого цвета.

Лук очистите и мелко нарежьте.

Добавьте лук в сковороду к мясу и обжарьте все вместе пару минут.

Затем подлейте немного воды. Добавьте соль и специи. Тушите мясо под крышкой в течение часа.

Добавьте в сковороду отварные грибы.

Влейте немного сливок и тушите еще 5-7 минут.

Готовую крольчатину можно дополнить любым гарниром.
Приятного аппетита!