Гречка в рукаве

Гречку хорошо промываем несколько раз и выкладываем в рукав, который с одной стороны надо очень плотно завязать. Рукав кладем в любую форму для запекания.

Лук мелко нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле 5-8 минут до золотистого цвета.

Добавляем фарш и обжариваем вместе с луком минут 20.

Морковку трем на крупной терке и добавляем к фаршу. Обжариваем пару минут.

Фарш выкладываем в рукав, добавляем мелко порезанный свежий укроп.

Гречку с фаршем солим, перчим и добавляем прованские травы.

Воду кипятим и заливаем в гречку.

Конец рукава плотно затягиваем и ставим в духовку, предварительно ее разогрев до 180 градусов на 1 час.

Рукав разрезаем, перемешиваем и можно для удобства переложить в кастрюлю.

Гречка готова. Приятного аппетита.