Отбивные в чесночном кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5687 раз
Предлагаю вашему вниманию свой рецепт отбивных из свинины. Свинину лучше всего использовать с небольшим количеством жирка. Так мясо будет сочнее. Кляр готовится на основе яйца и майонеза, чеснок добавляет аромат и дополнит блюдо, сделав мясо более пряным.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Соль 0.3 ч. л.
- Перец черный 0.3 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо порежем на крупные части.
Шаг 2 из 7
С помощью молотка отбиваем мясо, выкладываем его на тарелку и присыпаем черным перцем и солью. Оставляем его немного "отдохнуть".
Шаг 3 из 7
В это время займемся кляром. В тарелку вбиваем яйцо и добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4 из 7
Всыпаем муку и тщательно взбиваем.
Шаг 5 из 7
Каждый кусочек мяса обмакиваем в кляр.
Шаг 6 из 7
Выкладываем мясо в кляре на раскаленную сковороду и жарим на небольшом огне до красивого золотистого цвета.
Готово!
Вкусные и ароматные отбивные из свинины готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные отбивные в ароматном чесночном кляре.
5 декабря 2020 07:17
Ответить
Очень вкусно и сытно!
3 декабря 2020 20:04
Ответить
Салат "Морская фантазия"
Вкусный салат с совершенно необычным сочетанием продуктов. ...
31.05.2012, 17:26
lakshmi
Блины с начинкой из куриного филе морковью и оливками
Блины с начинкой из куриного филе и оливками. Блины можно жарить люб ...
18.03.2017, 11:25
lorik26
Салат "Изюминка"
Очень сытный салат. Изюм придаст сладковатый привкус. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Курица Каччиаторе, приготовленная по-итальнски
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту - не только полны ср ...
15.06.2012, 19:16
barska
Котлеты из курицы и свинины с кукурузой
Любителям кукурузы и котлет предлагаю рецепт котлет с этим замечате ...
07.03.2018, 21:01
Zoya7
Куриные котлеты из рубленого фарша
Такие рубленые котлеты прекрасно подойдут для обеда или ужина. Их мо ...
03.05.2019, 14:41
uliay
Салат куриный
Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный салат с копчёным куриным ...
21.01.2016, 11:37
Senata
Куриные котлеты с шампиньонами
Очень нежные, сочные котлеты из куриного филе с добавлением сырых из ...
17.04.2016, 21:42
HelgaZ
Гречневая каша с тефтелями
Как правило мы готовим отдельно кашу, отдельно тефтели, а потом пода ...
17.01.2017, 07:00
Zoya7
Теплый салат с курицей и карамелизированным луком - шалот
Теплый салат с курицей и карамелизированным луком - шалот. Хочу поде ...
19.05.2017, 17:19
ihajse