Говядина запеченная с черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10682 раз
Необычное сочетание продуктов дает отличный вариант - мясо получается мягким, сочным и ароматным. Смородина как черная, так и красная отлично сочетается с мясом!
Ингредиенты
- Говядина 700 г
- Смородина черная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Говядину моем, сушим бумажными полотенцами, нарезаем порционными кусками, отбиваем кухонным молотком, солим, перчим, даем отдохнуть.
Шаг 2 из 5
Лук нарезаем тонкими кольцами.
Шаг 3 из 5
Смородину моем, откидываем на друшлак. Морковь трем на крупную терку.
Соединяем смородину с морковью, добавляем сахар, перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Форму для выпечки застелить фольгой, смазать растительным маслом. Выложить овощи и мясо слоями:
1. лук
2. морковь со смородиной
3. мясо
4. лук
5. морковь со смородиной
Готово!
Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую духовку.
Запекать при температуре 180 град. 1 час 15 мин. За 10 мин. до готовности снять фольгу, дать подрумяниться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, на первый взгляд - необычно, но это очень вкусно!
24 января 2013 01:20
Ответить
Интересно!
23 января 2013 19:00
Ответить
Ароматное масло
Ароматное и очень вкусное масло подойдет к пиццам и запеченному хлеб ...
27.12.2012, 08:41
Marina30
Курочка в кукурузных хлопьях
Не сложный рецепт,курочка получается нежная с хрустящей корочкой ...
28.05.2013, 03:51
Апрель
Грибной суп с шиитаке и шампиньонами Белла
О полезности грибов шиитаке знают многие,грибы продают в сушенном ви ...
20.02.2014, 20:26
Апрель
Тушеная говядина с вялеными помидорами
Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоро ...
24.03.2013, 21:43
Апрель
Итальянский соус - винегрет
Итальянский соус - винегрет. Этот соус - заправка отлично подходит д ...
26.07.2019, 17:08
lorik26
Пирог на оливковом масле
Пирог на оливковом масле с соком лимона и апельсином. Очень простой ...
19.02.2017, 22:56
lorik26
Ароматное масло с тимьяном, розмарином и чесноком
Ароматное масло с тимьяном, розмарином и чесноком. хочу поделиться с ...
04.09.2017, 20:04
ihajse
Плаки из трески
Быстрое блюдо для любителей овощей и белой рыбы. ...
10.02.2014, 22:07
Апрель
Салат со шпинатом и копченой семгой
Для любителей рыбы и шпината. Лично мне салат оч.нравится потому как ...
21.06.2013, 21:30
Апрель
Куриные ножки с розмарином для гриля
Можно делать и в обычной духовке при тем-ре 200 гр. Маринад делаем з ...
19.03.2013, 15:35
Апрель