Домашняя лапша с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2460 раз
фото рецепта: Домашняя лапша с грибами
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Хочу поделиться с Вами рецептом домашней лапши с грибами в сметане. Лапша получается очень вкусная, сытная и хорошо держит форму. Из этого количества ингредиентов получается 2-3 порции. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Смешать половину муки с щепоткой соли и семолиной.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №1
Шаг 2 из 14

В муку добавить яйцо и растительное масло. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №2
Шаг 3 из 14

Затем добавить яичный желток. Также постепенно добавить оставшуюся муку. Замесить однородное тугое тесто.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №3
Шаг 4 из 14

Тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №4
Шаг 5 из 14

Затем рабочую поверхность присыпать мукой. Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной 1-2 мм.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №5
Шаг 6 из 14

Тесто сверху хорошо присыпать мукой и скрутить в рулет.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №6
Шаг 7 из 14

Рулет нарезать на кусочки шириной 3-5 мм.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №7
Шаг 8 из 14

Затем рулетики из теста развернуть и присыпать мукой.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №8
Шаг 9 из 14

Приготовить грибной соус. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №9
Шаг 10 из 14

К луку добавить нарезанные шампиньоны. Обжарить их до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №10
Шаг 11 из 14

Затем к грибам добавить воду, соль и перец. Протушить 5 минут, на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №11
Шаг 12 из 14

Затем к грибам добавить сметану. Перемешать и тушить ещё 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №12
Шаг 13 из 14

Лапшу отварить в подсоленной воде в течении 5-7 минут. Подавать с обжаренными грибами в сметане.

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашняя лапша с грибами шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное блюдо!!!
6 февраля 2021 23:01
Спасибо!
7 февраля 2021 09:31
Аппетитно и вкусно.
6 февраля 2021 20:47
Благодарю))
7 февраля 2021 09:31
Похожие рецепты по ингредиентам